Weingut Gernot & Heike Heinrich

Roter Traminer Freyheit 2021

Exotische Fruchtopulenz und eine feingliedrige, zartbittere, stoffige Extravaganz.

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Inhalt: 0,75 l (40,20 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 29599

Passt hervorragend zu

Wildgeflügel gebraten

Kalbsinnereien

Kalb geschmort

Schwein gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling geräuchert

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen geräuchert

Thunfisch gebraten/gegrillt

Pizza/Quiche/Flammkuchen

Burger & Co.

Indisch gewürzt

Asiatisch mild gewürzt

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Exotische Fruchtopulenz neben erdigen Noten und einer ausgeprägten Neigung zu frischem Hopfen machen den Roten Traminer Freyheit zum Pale Ale der Weine. Parfümierte Duftigkeit suggeriert, am Gaumen nicht bestätigte Süße. Sie schlägt um in feingliedrige, zartbittere und stoffige Extravaganz. Nicht verschleiernd sondern offenbarend, verleiht die fleischige Hefetrübung Spannung.

Bio

Orange

Vegan

schmeckt nach

Grapefruit

Kirsche

Himbeere

Ribisel rot

Grüne Kräuter getrocknet

Rosen

Pfeffer

Hefe

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Gernot & Heike Heinrich
Land:

Österreich
Region:

Neusiedlersee
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Roter Traminer
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Schieferboden, Kalkboden
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

13,0 %
Säuregehalt:

5,6 (g/l)
Restsüße:

1,2 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2026
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Undogmatische Vinifikation, einfühlsame Naturbeobachtung, biodynamische Bewirtschaftung und ungezügelte Biodiversität über und unter der Erde: Gernot und Heike Heinrichs Idee terroirgeprägter Weine baut auf einem tiefen Verständnis der vielfältigen Lebenswelten innerhalb ihrer Weingärten an den kühlen Kalksteilhängen des Leithagebirges. Ziel ist es, ein natürliches Gleichgewicht zu schaffen, in dem Reben, Menschen und Tiere in Symbiose miteinander agieren. Unter dieser Prämisse werden autochthone Rebsorten wie Blaufränkisch angebaut. Das Resultat sind pulsierende und vitale Weine, die puristisch und charakterstark die Essenz ihres Ortes offenlegen.

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