Zum Produkt
Der Ockfener Bockstein, unbestritten eine der wertvollsten Rieslinglagen, erhebt sich majestätisch in einem schmalen Seitental der Saar. Mit seinen skelettreichen Devonschieferböden und der kargen Grauwacke als Grundlage, kreiert dieser Berg feinwürzige und charaktervolle Rieslingweine, die die Kenner mit ihrer einzigartigen Mineralik und Langlebigkeit schon seit Jahrhunderten begeistern.
schmeckt nach
Grapefruit
Mango
Weingartenpfirsich
Melone
Ananas
Maracuja
Marille
Pfirsich
Rosinen
Weiße Blüten
Bienenwachs
Honig
Rauch
Auf einen Blick
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Weingut:Van Volxem
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Land:Deutschland
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Region:Mosel
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Riesling
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Geschmack:feinherb
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Bodentyp:Devon-Schiefer
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Ausbauart:großes Holzfass
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Alkoholgehalt:8,5 %
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Säuregehalt:9,0 (g/l)
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Restsüße:34,0 (g/l)
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Trinktemperatur:10°C
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Trinkreife:bis 2035
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Verschluss:natürlicher Korken
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Das im Zentrum von Wiltingen, der bedeutendsten Weinbaugemeinde der Saar, befindliche Weingut Van Volxem verfügt als ehemaliges Klosterweingut bereits seit dem 18. Jh. über große Parzellen in besten Schiefersteillagen der Saar. Anfang 2000 wurde das traditionsreiche Weingut von Roman Niewodniczanski erworben, restauriert und um zahlreiche Spitzenlagen erweitert. Der „Falstaff-Winzer des Jahres 2012“ und „VINUM Weinguide-Winzer des Jahres 2019“ produziert herausragende, extraktreiche Weine voller Mineralien – animierte Naturweine mit Lagenprofil und Reifepotenzial im Stil der berühmten Saarweine um 1900.
Erneut wurde Roman Niewodniczanski ausgezeichnet zum "Winzer des Jahres International 2023" vom Gourmet-Magazin der Feinschmecker.
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