Riesling Bernkasteler Badstube Auslese** 2015

Die meist etwas höher liegenden Weinberge, von der Mitte des Berges bis zum Wald, bestehen aus feinerdreichem Schiefer, der eine sehr gute Wasserspeicherkapazität besitzt. Es entsteht ein sehr frischer, lebendiger, außerordentlich typischer Mosel-Riesling mit stabiler Säure und einem sehr gutem Entwicklungspotential selbst bei leichteren, trockeneren oder feinherben Weinen. Die Riesling Auslese der Lage Bernkasteler Badstube präsentiert eine reife Gelbfruchtaromatik und Schieferanklänge. Pur, mineralisch und pikant am Gaumen, feinste reife Frucht; verspielt-würzige Rasse, straff und delikat süß. Animierend mit herrlich mineralischem Finish. Typische Badstube. Markus Molitor empfiehlt seine Auslese zu gebratenem Zanderfilet an Blattsalat mit Himbeeressig-Vinaigrette oder aber auch zu Thailändisches Hähnchencurry auf Wok Gemüse mit Basmati-Reis. Markus Molitors Farbcode sollte den Geschmack des Weines, unabhängig von dessen Restzucker- bzw. Säuregehalt, beschreiben. Die grau-grüne Kapsel kennzeichnet die feinherben Weine, welche Farbe dem Schieferuntergrund nachempfunden ist.

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Auf einen Blick

Hersteller

Weingut Molitor Markus

Land

Deutschland

Typ

Weißweine

Region

Mosel

Rebsorte

Riesling

Geschmack

halbtrocken

Alkoholgehalt

11.00 %

Trinktemperatur

12-14°C

Trinkreife

bis 2038

Inhalt

0.75 l