Slowenien

Sauvignon Blanc Fosilni Breg 2022

Ananas, Birne, etwas Paprikawürze sowie rauchige Noten.

 20,40 €

Inhalt: 0,75 l (27,20 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 16641
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Krebse/Schnecken
Hummer/Languste
Garnelen/Shrimps
Muscheln roh
Salat mit Joghurtdressing
Frischkäse
Sushi & Co.

Zum Produkt

Die Lage Ciringa ist besonders ausdruckstark und mineralisch aufgund des reinen Muschelkalkbodens. Diese Lage ist der slowenische Teil der Lage Zieregg. Die Familie Tement bewirtschaftet das gleichnamige Weingut auf österreichischer Seite erfolgreich - und hat auch mit den Weinen der Domaine Ciringa große Erfolge. Der Sauvignon Blanc präsentiert sich ausdrucksstark, mit einem intensiv würzigen Bukett nach Zitrusnoten. Am Gaumen spiegeln sich diese Aromen wider. Im Geschmack rauchig-mineralisch mit puristischer Ernsthaftigkeit.

Bio-Dyn

Bio-Dyn

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Grapefruit

Ananas

Maracuja

Granny Smith (Apfel Sauer)

Stachelbeere

Gras frisch

Grüne Kräuter frisch

Spargel

Paprika

Holunderblüte

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Domaine Ciringa
  • Land:
    Slowenien
  • Region:
    Stajerska Slovenija
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Sauvignon Blanc
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Kalkboden,  Muschelkalk
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    12,0 %
  • Säuregehalt:
    6,0 (g/l)
  • Restsüße:
    2,0 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    12-14°C
  • Trinkreife:
    bis 2033
  • Verschluss:
    Schraubverschluss
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Domaine Ciringa

Über das Weingut

„Terroir kennt keine Grenzen.“ Armin, Stefan und Manfred Tement sind sich sicher, dass nicht nur in der Südsteiermark, sondern auch im unmittelbar benachbarten Slowenien exzellentes Terroir in die Flasche zu bringen ist. So bepflanzten sie die herausragende Lage Zieregg oder „Ciringa“, wie sie auf der slowenischen Seite heißt, zur Gänze mit Sauvignon Blanc. Denn die kleinklimatischen Bedingungen und die mineralischen Korallenkalkböden sind ideale Voraussetzungen für diese Rebsorte. Ihr Sauvignon Blanc ist ausdrucksstark, mineralisch und puristisch und mit dem Jahrgang 2022 biodynamisch (Demeter & respektBIODYN) zertifiziert.

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