Frankreich

Bourgogne Aligote AC 2023

helle Aromen, mittelkräftig mit frischer Säure

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Inhalt: 0,75 l (19,61 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 184037
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps

Zum Produkt

Die Weinberge befinden sich am südöstlichen Ende von Saint-Aubin und liegen in einer Höhe von 330 bis 380 Metern. Die Aligoté-Reben, die ein Alter von 30 bis 70 Jahren haben, wachsen auf weißen Mergeln und roten Erden. Die Trauben für die 10.000 Flaschen große Produktion werden mit der Hand gelesen. Nach der Gärung im Edelstahltank reift der Wein auf der Feinhefe weiter und hat eine malolaktische Gärung durchgemacht.

Dieser Bourgogne Aligoté hat eine leicht hellgrüne Farbe und besticht einen sofort mit Aromen von weißen Blüten, grünen Äpfeln und Zitrusnoten. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig und mit einer frischen Säure ausgestattet.

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Grapefruit

Granny Smith (Apfel Sauer)

Birne

Weiße Blüten

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Domaine Larue
  • Land:
    Frankreich
  • Region:
    Burgund
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Aligoté
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    Stahltank
  • Alkoholgehalt:
    12,5 %
  • Trinkreife:
    bis 2035

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Domaine Larue

Über das Weingut

1946 gründete Guy Larue das Familienanwesen im Herzen der prestigeträchtigen „Côte de Beaune“. Heute bewirtschaften die beiden Brüder Denis und Didier, zusammen mit Denis’ Sohn Bruno, das 15 ha große Weingut, dessen Weinberge sich auf die Dörfer Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet verteilen. Darunter finden sich 17 Apellationen, von denen zehn als 1er-Cru-Lagen klassifiziert sind. Handverlesene Trauben, nachhaltiges Arbeiten im Weinberg und Präzision bei der Vinifikation lassen Weine voller Reinheit, Energie und Mineralität entstehen, die den Respekt der Winzer zu den burgundischen Traditionen und zum Terroir gekonnt widerspiegeln.

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