Frankreich

Bourgogne Blanc Les Femelottes 2020

Eleganter Bourgogne Blanc mit feiner Mineralität und reifer Zitrusfrucht.

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 192,20 €

Inhalt: 3 l (64,07 €/ 1 l)

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3 l
Artikel-Nr.: 80888
Passt hervorragend zu
Kalb gebacken
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Muscheln gebraten/gegrillt
Muscheln roh
Muscheln gekocht
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht
Gemüse
Cremesuppe
Weißkulturkäse

Zum Produkt

Qualitativ deutlich oberhalb eines normalen Bourgogne Blanc angesiedelt. Die Lage Les Femelottes befindet sich in Puligny-Montrachet entlang der Ortswein-Appellation. Dieser Chardonnay zeigt sich lebendig und mit einer feinen Kalkmineralität. Die Säure gibt ihm eine schöne Frische, dazu kommen florale Noten und eine reife Zitrusfrucht. Ein ganz zarter Holzeinsatz runden diesen Bourgogne Blanc ab.

Rarität

Rarität

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Grapefruit

Birne gelb

Apfel gelb

Golden delicious (Apfel süß)

Birne

Haselnuss

Weiße Blüten

Biskuit

Joghurt

Hefe

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Domaine Chavy Chouet
  • Land:
    Frankreich
  • Region:
    Burgund
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    3 l
  • Rebsorte:
    Chardonnay/Morillon
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    kleines Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    13,0 %
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2026
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Domaine Chavy Chouet

Über das Weingut

Das Weingut entstand durch den Zusammenschluss der Weingüter in Puligny-Montrachet & Meursault. Heute bewirtschaften Vater Hubert & Sohn Romaric Chavy 13 ha Reben in besten 1er-Cru-Lagen, Puligny Montrachet, St. Aubin, Volnay & Pommard. Der Schwerpunkt der Weingärten befindet sich in den besten Parzellen von Puligny & Meursault. Bei der Weinerzeugung denkt man pragmatisch. Obwohl man sowohl im Weinberg als auch im Keller auf größtmögliche Natürlichkeit bei der Produktion achtet, will man sich nicht kategorisch auf organische oder biodynamische Erzeugung festlegen, sondern lieber entsprechend den Wetterverhältnissen eines Jahres reagieren können.

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