Frankreich

Puligny Montrachet 2017

 483,10 €

Inhalt: 3 l (161,03 €/ 1 l)

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3 l
Artikel-Nr.: 80568
Passt hervorragend zu
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Huhn gebacken
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Risotto
Pasta
Weißkulturkäse

Zum Produkt

Im Glas dominiert bei diesem Weißwein aus dem Burgund Zitrone, Limette und ein Hauch Haselnuss. Das Mundgefühl bei diesem Puligny Montrachet der Domaine Carillon ist mineralisch und cremig. Die Säure ist gut eingebunden. Im Finale kommt wieder Zitrone, Walnuss und eine herbe Würze zum vorschein.

Rarität

Rarität

schmeckt nach

Zitrone

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Mandel

Haselnuss

Weiße Blüten

Biskuit

Rauch

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Domaine Francois Carillon
  • Land:
    Frankreich
  • Region:
    Burgund
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    3 l
  • Rebsorte:
    Chardonnay/Morillon
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Trinkreife:
    bis 2025

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Domaine Francois Carillon

Über das Weingut

Die Weine der Domaine Carillon, unzweifelhaft eine der besten Adressen in Puligny-Montrachet, starten in aller Regel diskret ihr Leben. In klassischburgundischer Manier legen diese Weine mit den Jahren erheblich zu und haben keine Probleme, die Degustationen gereifter Weine zu dominieren. Die Carillons vertrauen ihrem ganz eigenen Stil. Sie suchen die natürliche Reintönigkeit der Frucht sowie den Charakter der Lagen, vermeiden übermäßige Eingriffe oder intensiven Holzeinsatz. Keinesfalls opulente, sehr feine und langlebige Weine sind das Resultat.

Döllerers Genusspost

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