Château de Villeneuve

Saumur Blanc 2023

Zart, mineralisch, mit charmanter Weichheit und Komplexität.

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Inhalt: 0,75 l (24,48 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 131033

Passt hervorragend zu

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Ein zarter und mineralischer Chenin Blanc aus dem Loire-Tal. Das Chateau de Villeneuve, bewirtschaftet von Familie Chevallier: ein Maßstäbe setzender Produzent an der Loire! In der Nase Aromen von Mandeln, Quitten, Birnen und Grapefruit sowie eine dezente Rauchigkeit. Am Gaumen ist der Saumur Blanc gut haftend mit einer milden, gut eingebundene Säure und mit einer charmanten Weichheit und Komplexität. Ein elegantes Frucht-Säure-Spiel im Abgang.

Bio

schmeckt nach

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Mandel

Weiße Blüten

Bienenwachs

Nasse Wolle

Auf einen Blick

Weingut:

Château de Villeneuve
Land:

Frankreich
Region:

Loire
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Chenin Blanc
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Tonboden, Kalkboden
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

12,0 %
Säuregehalt:

4,1 (g/l)
Restsüße:

0,7 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2040
Verschluss:

Kunststoffkorken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Jean Pierre Chevallier ist Winzer in vierter Generation. Auf den 25 ha Weingärten des Château de Villeneuve baut er hauptsächlich Cabernet Franc für seinen „Saumur Champigny“ und Chenin Blanc für seinen „Saumur Blanc“ an. Biologische Anbauweise und äußerste Sorgfalt zeichnen den Winzer in seinem Tun besonders aus. Die manuell durchgeführte Weinlese und die lange Maischegärung in thermoregulierten Fässern bei einer Temperatur zwischen 25 °C und 30 °C ergeben einen besonders gelungenen Wein.

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