Zum Produkt
Ein zarter und mineralischer Chenin Blanc aus dem Loire-Tal. Das Chateau de Villeneuve, bewirtschaftet von Familie Chevallier: ein Maßstäbe setzender Produzent an der Loire! In der Nase Aromen von Mandeln, Quitten, Birnen und Grapefruit sowie eine dezente Rauchigkeit. Am Gaumen ist der Saumur Blanc gut haftend mit einer milden, gut eingebundene Säure und mit einer charmanten Weichheit und Komplexität. Ein elegantes Frucht-Säure-Spiel im Abgang.
Bio
schmeckt nach
Grapefruit
Ringlotte
Birne gelb
Apfel gelb
Melone
Mandel
Weiße Blüten
Bienenwachs
Nasse Wolle
Auf einen Blick
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Weingut:Château de Villeneuve
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Land:Frankreich
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Region:Loire
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Chenin Blanc
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Kalkboden, Tonboden
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Ausbauart:großes Holzfass
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Alkoholgehalt:12,0 %
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Säuregehalt:4,1 (g/l)
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Restsüße:0,7 (g/l)
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Trinktemperatur:10-12°C
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Trinkreife:bis 2040
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Verschluss:Kunststoffkorken
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Jean Pierre Chevallier ist Winzer in vierter Generation. Auf den 25 ha Weingärten des Château de Villeneuve baut er hauptsächlich Cabernet Franc für seinen „Saumur Champigny“ und Chenin Blanc für seinen „Saumur Blanc“ an. Biologische Anbauweise und äußerste Sorgfalt zeichnen den Winzer in seinem Tun besonders aus. Die manuell durchgeführte Weinlese und die lange Maischegärung in thermoregulierten Fässern bei einer Temperatur zwischen 25 °C und 30 °C ergeben einen besonders gelungenen Wein.
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