Fournier Père & Fils

Sancerre AOP Blanc Cuvée Clos du Roc 2021

Von Frucht über Würze und Salzigkeit ist alles dabei.

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Inhalt: 0,75 l (55,80 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 42083

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

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Salat mit Joghurtdressing

Frischkäse

Sushi & Co.

Asiatisch mild gewürzt

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Dieser Wein ist benannt nach dem berühmten Feuerstein-Terroir der ehemaligen Abtei von Saint Satur. Die Parzelle "Clos du Roc" liegt an einem sehr steilen Südhang und ist eine der schönsten Parzellen in der Appellation Sancerre. Aromen wie Stachelbeeren, gelber Afel und Kamille strömen in die Nase. Leicht rauchig und mit einer gewissen Salzigkeit umrahmt. Intensiv und elegant am Gaumen.

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Granny Smith (Apfel Sauer)

Stachelbeere

Gras frisch

Spargel

Paprika

Auf einen Blick

Weingut:

Fournier Père & Fils
Land:

Frankreich
Region:

Loire
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Sauvignon Blanc
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Kieselsteinboden
Ausbauart:

Stahltank
Alkoholgehalt:

13,0 %
Säuregehalt:

4,4 (g/l)
Restsüße:

0,3 (g/l)
Trinktemperatur:

8-10°C
Trinkreife:

bis 2030
Verschluss:

diam
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Domaine Fournier Père et Fils, im Herzen der Appellation Sancerre, blickt seit 1926 auf einige Winzergenerationen zurück. Heute bewirtschaftet die Familie 39 ha Weinberge, aufgeteilt auf 165 Parzellen, die auf den Hügeln des Sancerre in den begehrtesten Appellationen (u. a. Pouilly-Fumé und Menetou-Salon) des Loiretals verteilt sind. Mit den erstklassigen Sauvignon-Blanc- und Pinot-Noir-Weinen, die das Terroir und dessen Variation zur Geltung bringen, übertreffen sie alle Erwartungen. Die Terroirweine, die für ihre hohe Qualität und Konsistenz bekannt sind, finden regelmäßig Bewunderung in französischen und internationalen Fachmedien.

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