Frankreich

Sancerre AOP Blanc Cuvée Clos du Roc 2021

Von Frucht über Würze und Salzigkeit ist alles dabei.

 46,00 €

Inhalt: 0,75 l (61,33 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 42083
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Garnelen/Shrimps
Muscheln gebraten/gegrillt
Salat mit Joghurtdressing
Frischkäse
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Dieser Wein ist benannt nach dem berühmten Feuerstein-Terroir der ehemaligen Abtei von Saint Satur. Die Parzelle "Clos du Roc" liegt an einem sehr steilen Südhang und ist eine der schönsten Parzellen in der Appellation Sancerre. Aromen wie Stachelbeeren, gelber Afel und Kamille strömen in die Nase. Leicht rauchig und mit einer gewissen Salzigkeit umrahmt. Intensiv und elegant am Gaumen.

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Granny Smith (Apfel Sauer)

Stachelbeere

Gras frisch

Spargel

Paprika

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Fournier Père & Fils
  • Land:
    Frankreich
  • Region:
    Loire
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Sauvignon Blanc
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Kieselsteinboden
  • Ausbauart:
    Stahltank
  • Alkoholgehalt:
    13,0 %
  • Säuregehalt:
    4,4 (g/l)
  • Restsüße:
    0,3 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    8-10°C
  • Trinkreife:
    bis 2030
  • Verschluss:
    diam
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

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Über das Weingut

Fournier Père & Fils

Über das Weingut

Domaine Fournier Père et Fils, im Herzen der Appellation Sancerre, blickt seit 1926 auf einige Winzergenerationen zurück. Heute bewirtschaftet die Familie 39 ha Weinberge, aufgeteilt auf 165 Parzellen, die auf den Hügeln des Sancerre in den begehrtesten Appellationen (u. a. Pouilly-Fumé und Menetou-Salon) des Loiretals verteilt sind. Mit den erstklassigen Sauvignon-Blanc- und Pinot-Noir-Weinen, die das Terroir und dessen Variation zur Geltung bringen, übertreffen sie alle Erwartungen. Die Terroirweine, die für ihre hohe Qualität und Konsistenz bekannt sind, finden regelmäßig Bewunderung in französischen und internationalen Fachmedien.

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