Alphonse Mellot - Domaine de la Moussière

Sancerre Satellite 2022

Fruchtig und frisch, Kräuterwürze, mit mineralischen Anklängen.

73,90 €

Inhalt: 0,75 l (98,53 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 130034

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling roh

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen roh

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Krebse/Schnecken

Garnelen/Shrimps

Muscheln roh

Frischkäse

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Aus 5 verschiedenen Orten stammen die Trauben für den Sancerre Satellite von Alphonse Mellot. In der Nase fruchtig und frisch mit mineralischen Anklängen. Der Wein präsentiert sich präzise, elegant und balanciert. In der Nase sanfte Anklänge von weißen Blumen und Zitrusfrüchten, etwas Kräuterwürze, Thymian sowie weiße Nektarinen. Der Sancerre Satellite ist ein hervorragender Speisenbegleiter mit fruchtig-würzigem Abgang.

Bio

Rarität

schmeckt nach

Grapefruit

Granny Smith (Apfel Sauer)

Stachelbeere

Spargel

Paprika

Auf einen Blick

Weingut:

Alphonse Mellot - Domaine de la Moussière
Land:

Frankreich
Region:

Loire
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Sauvignon Blanc
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Kalkboden, Lehmboden
Alkoholgehalt:

14,0 %
Säuregehalt:

3,4 (g/l)
Restsüße:

0,7 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2035
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Alphonse Mellot - Domaine de la Moussière

Über das Weingut

Alphonse Mellot senior, Winzer in der 18. Generation (!), übernahm das Weingut Domaine de la Moussière im Jahr 1970. Er war der Motor in der Transformation des Familienweinguts – weg von der Massenproduktion und hin zum auf Qualität fokussierten Betrieb. Mit biodynamischer Bewirtschaftung, Handlese, strikter Ertragsbegrenzung und manueller Traubenselektion ging er konsequent sehr viel weiter als die anderen Winzer der Region.

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