Alphonse Mellot - Domaine de la Moussière

Sancerre La Moussière 2023

Frisch, fruchtig nach weißem Pfirsich, Zitrus, Grapefruit und weißem Pfeffer.

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Inhalt: 0,75 l (45,24 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 130036

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

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Perfekter, stilvoller Sancerre der mit Tiefe und mineralischer Tiefgründigkeit beeindruckt. Die Familie Mellot hat ihren Fokus auf Qualität gesetzt. Dieser Sancerre ist bemerkenswert gut ausgewogen, mit eleganter Struktur. Blumig-fruchtiges Bukett nach Zitrone, Limone und Feuerstein. Am Gaumen Birne, Pfirsich, Mineralität, Pfeffernoten. Körperreich mit eleganter Frische, vollmundig aber nicht schwerfällig.

Bio

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Grapefruit

Granny Smith (Apfel Sauer)

Stachelbeere

Gras frisch

Grüne Kräuter frisch

Spargel

Paprika

Weiße Blüten

Auf einen Blick

Weingut:

Alphonse Mellot - Domaine de la Moussière
Land:

Frankreich
Region:

Loire
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Sauvignon Blanc
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Kalkboden
Ausbauart:

kleines Holzfass
Alkoholgehalt:

13,5 %
Säuregehalt:

3,9 (g/l)
Restsüße:

0,8 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2035
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Alphonse Mellot - Domaine de la Moussière

Über das Weingut

Alphonse Mellot senior, Winzer in der 18. Generation (!), übernahm das Weingut Domaine de la Moussière im Jahr 1970. Er war der Motor in der Transformation des Familienweinguts – weg von der Massenproduktion und hin zum auf Qualität fokussierten Betrieb. Mit biodynamischer Bewirtschaftung, Handlese, strikter Ertragsbegrenzung und manueller Traubenselektion ging er konsequent sehr viel weiter als die anderen Winzer der Region.

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