Frankreich

Vintage Brut 2011

Zitrus, Plaumen, frische Sommerfrüchte und karamellisierte Äpfel.

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Inhalt: 0,75 l (640,80 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 44886
Passt hervorragend zu
Wildgeflügel gebraten
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Kalb geschmort
Hühner-Innereien
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Huhn geschmort
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Risotto
Pasta
Fondue mit Suppe
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Auf den ersten Blick verspricht das intensive Gold bereits Großes. Ausdrucksstarke Nase mit gelben und getrockneten Früchten, gerösteten Nüssen und etwas Ahornsirup. Am Gaumen vielschichtig, tief und frisch mit aromatischer Ausdauer. Viel Zitrus, Noten von Nougat und Gepäck. Im Abgang hascht eine rosa Grapefruitschale vorbei.

Rarität

Rarität

schmeckt nach

Grapefruit

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Mandel

Haselnuss

Biskuit

Bienenwachs

Hefe

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Krug
  • Land:
    Frankreich
  • Region:
    Champagne
  • Typ:
    Champagner
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Cuvée
  • Cuvée-Sorten:
    Pinot Noir/Blauer Burgunder, Pinot Meunier/Schwarzriesling, Chardonnay/Morillon
  • Geschmack:
    trocken
  • Alkoholgehalt:
    12,0 %
  • Trinktemperatur:
    10°C
  • Trinkreife:
    bis 2030
  • Sulfite:
    Ja

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Über das Weingut

Krug

Über das Weingut

Infolge des Traums von Joseph Krug ist Krug das einzige Haus, das seit seiner Gründung im Jahr 1843 jedes Jahr ausschließlich Prestige-Champagner kreiert. 1848 legte Joseph seine Vision und Philosophie in einem kirschroten Notizbuch dar. Darin beschrieb er sein Konzept der Champagnerherstellung, das auf unbestreitbarer Qualität beruht. Er erklärte auch, welche beiden Champagner „ein gutes Champagnerhaus herstellen sollte“. Er nannte sie Champagner Nr. 1 und Champagner Nr. 2, und er legte klar fest, dass sie von gleicher, unbestreitbarer Qualität sein sollten. Individualität ist die Kunst, zu verstehen, dass jede Parzelle, wie ein Wein, an sich eine einzige Zutat für den Champagner von Krug darstellt. Jahr für Jahr ehrt das Haus sein Savoir-faire, indem es Krug Ambassades einlädt, eine einzelne Zutat zu interpretieren und unerwartete Rezepte zu kreieren, die mit einem Glas Krug Grande Cuvée oder Krug Rosé kombiniert werden können. Das Jahr 2022 ist das Jahr des Reises, eines bescheidenen Korns - einfach, wie eine Traube.

Um die Philosophie der Maison Krug zu verstehen, muss man um das Geheimnis der Prestige Cuvées wissen: Krug ist das einzige Champagnerhaus der Welt, das jede einzelne Weinparzelle – und sei sie nur gartengroß – einzeln zu Wein werden lässt. Das Schlüsselelement liegt im Charakter der Trauben, deren Unterschiede und Nuancen von einer Parzelle zur anderen variieren, und in deren raffinierter Assemblage, die vermeintlich konkurrierende Nuancen zu einer harmonischen Hochzeit vermählt.

Döllerers Genusspost

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