Frankreich

Cuvée Nicolas-Francois Billecart Brut 2008

Spannung pur.

 184,10 €

Inhalt: 0,75 l (245,47 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 44807
Passt hervorragend zu
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Risotto
Pasta
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Der Anteil an Pinot Noir Trauben sorgen bei diesem Vintage Champagner für eine unheimliche Tiefe und dunkle Fruchtnoten. Abgefedert wird diese von der Frische, Eleganz und der feinen Klinge des Chardonnays aus der Côte de Blancs. Sehr mineralisch und frisch am Gaumen und wirklich auf der trockenen Seite. Leichte Brioche und Toastaromen zeigt von einer längeren Hefereifung. Das salzige Finish ist erfrischend und knackig.

Rarität

Rarität

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Orange

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Marille

Pfirsich

Mandel

Weiße Blüten

Biskuit

Bienenwachs

Rauch

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Billecart Salmon
  • Land:
    Frankreich
  • Region:
    Champagne
  • Typ:
    Champagner
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Cuvée
  • Cuvée-Sorten:
    Pinot Noir/Blauer Burgunder, Pinot Noir/Blauer Burgunder, Chardonnay/Morillon
  • Geschmack:
    trocken
  • Alkoholgehalt:
    12,5 %
  • Trinktemperatur:
    11-12°C
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Billecart Salmon

Über das Weingut

Das Champagnerhaus befindet sich rund 30 km südlich von Reims im Herzen der Champagne. 1818 von Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon gegründet, wird nach wie vor an der Familientradition – Qualität hat Priorität – festgehalten. Billecart-Salmon bezieht die Trauben aus 40 unterschiedlichen Cru-Lagen der Champagne auf einer Fläche von rund 220 ha. Ein Großteil der Trauben, die zur Weinbereitung verwendet werden, stammen aus einem Radius von 20 km um Épernay aus Montagne de Reims, der Vallée de la Marne oder der Côte des Blancs. Das Streben nach Exzellenz zeigt sich in den außerordentlichen Champagnern mit seltener Komplexität und atemberaubender Frische.

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