Österreich

Weisser Schiefer "m" 2013

Dicht, kompakt und dabei weich im Mundgefühl.
 48,20 €

Inhalt: 0,75 l (64,27 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 95117
Passt hervorragend zu
Kalb gebacken
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Zum Produkt

Uwe Schiefer kultiviert die Reben für den Weißer Schiefer "m" in den Lagen Hannersdorf, Kohfidisch und Eisenberg. Eine Cuvéetierung aus Welschriesling, Grüner Veltliner, Weißburgunder und Grauburgunder sorgte für diesen kraftvollen Wein aus dem Südburgenland. Jedoch nicht vom Alkohol, sondern rein vom Druck den er im Mund ausübt. Der Weiße Schiefer "m" von Uwe Schiefer ist dicht, kompakt und dabei weich im Mundgefühl. Wie Balsam gleitet er über die Zunge und hüllt sie in einen fleischig-saftigen und leicht rauchigen Mantel.

Orange

Orange

schmeckt nach

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Ananas

Mandel

Grüne Kräuter getrocknet

Tee

Pfeffer

Rauch

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Uwe Schiefer
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Eisenberg
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Cuvée
  • Cuvée-Sorten:
    Welschriesling, Weißburgunder/Pinot Blanc, Grüner Veltliner, Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    13,0 %
  • Trinktemperatur:
    12-14°C
  • Trinkreife:
    bis 2030
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Uwe Schiefer

Über das Weingut

Uwe Schiefers Philosophie „less is more“ spiegelt sich in seinen Weingärten als auch im Keller wider. Schiefer konzentriert sich voll und ganz auf seine Weinberge im Südburgenland, rund um den Eisenberg. Der Betrieb mit 15 ha Rebfläche befindet sich derzeit in Umstellung auf bio-organischen Anbau. Der ambitionierte Winzer rekultiviert uralte Steillagen, wo keine Bewässerung möglich ist, experimentiert mit Blaufränkisch-Selektionen, verschiedenen Unterlagen und neuen Erziehungsformen. Außerdem ergänzen exzellente Beispiele der autochthonen Rebsorte Welschriesling sowie Weißburgunder, Grauburgunder Merlot und Pinot Noir sein Portfolio.

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