Weingut Uwe Schiefer

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Uwe Schiefer vertritt grundsätzlich die Philosophie »less is more«, und zwar sowohl im Weingarten als auch im Keller. Schiefer investiert ständig in die Erweiterung seiner Rebfläche – allerdings ausschließlich in den Blaufränkisch der Lage Eisenberg. Der Betrieb befindet sich derzeit in Umstellung auf bioorganischen Anbau. Der ambitionierte Winzer rekultiviert uralte Steillagen, wo keine Bewässerung möglich ist, experimentiert mit Blaufränkisch-Selektionen und verschiedenen Unterlagen sowie neuen Erziehungsformen. Die Lagenweine wie »Szapary« und »Reihburg« werden ohne Hilfsmittel erzeugt, um das Terroir und den eigenständigen Charakter des Blaufränkisch vom Eisenberg herauszustreichen.

Winzer Uwe Schiefer © Markus Roessle
Weingut Schiefer © Markus Roessle
Auf dem Weinfass © Markus Roessle

Der Wein definiert sich ausnahmslos im Weingarten selbst.

Uwe Schiefer

Falstaff

Falstaff 92

15,70 €

20,93 € / 1l

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Rarität

Rarität

21,50 €

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Rhone Report

A la Carte 94

23,30 €

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Orange

Orange

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Falstaff

Falstaff 93

47,30 €

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Falstaff 92

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Falstaff

Falstaff 92-94

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Rarität

Rarität

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Rarität

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Falstaff

Falstaff 95

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Rarität

Rarität

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Rarität

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Falstaff

Falstaff 92

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Falstaff

Falstaff 93

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Rarität

Rarität

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Rarität

Rarität

Falstaff

Falstaff 97

189,10 €

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