Dieser Wein darf im Weingut mindestens drei Jahre im heimischen großen Holzfass reifen. Dann noch weitere 6-10 Monate in der Flasche bevor dieses Juwel zum Genuss freigegeben wird. Ein wirklich großer, absolut puristischer Blaufränkisch, großes Terroir – blauer und grüner Tonschiefer, sowie Quarz und eisenhaltiger Lehm prägen den Charakter dieses - meist an Syrah der nördlichen Rhone erinnernden - Blaufränkisch. Betörende dunkelfruchtige Waldbeerenaromatik, Sauerkirsche, Waldboden. Engmaschig und druckvoll am Gaumen, aber nie überbordend schwer, stets balanciert, fein und elegant, präsente Säure, doch dicht und intensiv im Erscheinungsbild, Perfektion in Finesse, langer Abgang.