Deutschland

Riesling Quarzit VDP Ortswein 2022

Kraftvoll und dicht spiegelt er mit seiner ausgeprägt mineralischen Struktur den Boden wider, auf dem er gewachsen ist.

 26,10 €

Inhalt: 0,75 l (34,80 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 176039
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps

Zum Produkt

Peter Jakob Kühns „Quarzit“ ist ein Riesling, der seinen Ursprung in verschiedenen Weinbergen am Oestricher Doosberg im Rheingau hat. Im Boden findet man humosen und teilweise etwas tonigen Lösslehm, der von grauem Quarzit durchzogen wird. Die Wasserführung im Doosberg ist optimal. Die Wurzeln der Reben erhalten genügend Feuchtigkeit und können die Trauben auch in heißen Sommermonaten noch ausreichend versorgen.

Ein typischer Riesling aus dieser Lage: kraftvoll und dicht spiegelt er mit seiner ausgeprägt mineralischen Struktur den Boden wider, auf dem er gewachsen ist.

Bio-Dyn

Bio-Dyn

schmeckt nach

Grapefruit

Mango

Weingartenpfirsich

Marille

Zwetschke

Weiße Blüten

Rauch

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Peter Jakob Kühn
  • Land:
    Deutschland
  • Region:
    Rheingau
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Riesling
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Quarzit,  Andere
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    11,5 %
  • Säuregehalt:
    7,3 (g/l)
  • Restsüße:
    2,9 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    8-10°C
  • Trinkreife:
    bis 2028
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Peter Jakob Kühn

Über das Weingut

Seit mehr als 230 Jahren betreibt die Familie Kühn Weinbau im mittleren Rheingau. Über zehn Generationen wurde das Wissen um diese besonderen Lagen, mit ihren von Phyllitschiefer und Taunusquarzit geprägten Böden, weitergegeben und vertieft. Seit 2009 hat die Familie komplett auf biologischdynamische Landwirtschaft umgestellt und ist dafür vom Demeter-Verband zertifiziert. Die Biodynamik fördert die Bodenlebendigkeit und die Artenvielfalt. Die tiefe Beziehung und Empathie, die die Familie für ihre Reben empfindet, sind ihrer Ansicht nach die Basis für gesunde, aromatische Trauben, die den lebendigen Ausdruck ihrer individuellen Herkunft in sich tragen.

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