Riesling Doosberg Grosse Lage VDP 2021

Name: Riesling Doosberg Grosse Lage VDP 2021
Brand: Weingut Kühn Peter Jakob
SKU: 81773
Price: 67.95 EUR
Availability: InStock

Ein hochspannender und nicht alltäglicher Riesling.

Hersteller: Weingut Kühn Peter Jakob

Artikelnummer: 81773

€67,95 EUR ~~€75,50 EUR~~

€90,60l

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Riesling Doosberg Grosse Lage VDP 2021

€67,95 EUR ~~€75,50 EUR~~

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In der Nase viel reifer Apfel, Aprikose, Williamsbirne, reife Zitrusfrucht und dezent exotische Frucht. Deutliche florale Aromen, würzig, dabei doch sehr fein und harmonisch. Am Gaumen startet er mit Vollgas. Die lebhafte Säure wird nur dezent von der wenigen Restsüße gebändigt, entsprechend frisch und kraftvoll ist der Start. Nach dem ersten Kontakt macht sich eine wohlige, fast cremige Fülle breit, wird aber direkt wieder von der Säure eingefangen. Herrlich, wie dieser intensive, dichte Wein auf der Zunge Polka tanzt. Und auch nach dem ersten Schluck hört es nicht auf, lange bleiben die komplexen Aromen haften. Ein großartiger Wein, der bereits jetzt schon erstaunlich viel Trinkspaß bereitet aber in den kommenden Jahren noch zulegen wird.

Passt zu

Hummer/Languste Steinbutt/Seeteufel pochiert Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Bienenwachs Grapefruit Mango Weingartenpfirsich Ringlotte Marille Pfirsich Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Kühn Peter Jakob
Land: Deutschland
Typ: Weißweine
Region: Rheingau
Rebsorte: Riesling
Cuvée-Sorten: Riesling
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.00 %
Trinktemperatur: 8-12°C
Trinkreife: bis 2038
Bodentyp: Quarzit
Säuregehalt: 8,1 g/l
Restsüße: 3,0 g/l
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Kühn Peter Jakob

Seit mehr als 230 Jahren betreibt die Familie Kühn Weinbau im mittleren Rheingau. Über zehn Generationen wurde das Wissen um diese besonderen Lagen, mit ihren von Phyllitschiefer und Taunusquarzit geprägten Böden, weitergegeben und vertieft. Seit 2009 hat die Familie komplett auf biologischdynamische Landwirtschaft umgestellt und ist dafür vom Demeter-Verband zertifiziert. Die Biodynamik fördert die Bodenlebendigkeit und die Artenvielfalt. Die tiefe Beziehung und Empathie, die die Familie für ihre Reben empfindet, sind ihrer Ansicht nach die Basis für gesunde, aromatische Trauben, die den lebendigen Ausdruck ihrer individuellen Herkunft in sich tragen.