Weingut Johann Donabaum

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Seit 1966 steht das geschichtsträchtige, aus dem 16. Jahrhundert stammende Anwesen für die Produktion sortentypischer Weine. Heute bringt Johann Donabaum jun., Winzer in vierter Generation, mit seiner Frau Andrea und seinen Eltern Tradition und Altbewährtes mit Innovation in Einklang. Der Fokus auf ihren 8 ha liegt auf den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling und Neuburger, wobei Johann Donabaum diese terroirspezifisch ausbaut und im Keller so wenig wie möglich eingreift. Die bekannten Donabaum-Weine stammen aus den Lagen Setzberg, Offenberg, Spitzer Point, Kirchweg und Zornberg in den sonnigen und berühmten Wachauer Terrassenlagen.

Andrea & Johann Donabaum © Florian Schulte
Im Weinkeller © Florian Schulte
Weinlese am Weingut Donabaum © Florian Schulte

Erst in den Jahren, in denen die Natur dem Winzer alles abverlangt, zeigt sich, wer sein Handwerk wirklich beherrscht. Wir sind stolz auf den Jahrgang 2020.

Johann Donabaum

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A la Carte 94

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