Weingut Johann Donabaum

Grüner Veltliner Spitzer Point Smaragd 2020

Spitzer Point spielt auf präzise Würze, Frucht und Länge.

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Inhalt: 1,5 l (49,56 €/ 1 l)

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1,5 l

Artikel-Nr.: 101124

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

Kalb gebraten/gegrillt

Kalb geschmort

Schwein gebacken

Schwein gebraten/gegrillt

Hühner-Innereien

Huhn gebacken

Huhn gebraten/gegrillt

Huhn geschmort

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Lachs/Waller/Karpfen gebacken

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Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Risotto

Pasta

Kartoffelgericht

Gemüse

Burger & Co.

Indisch gewürzt

Orientalisch gewürzt

Asiatisch mild gewürzt

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Die 25-45 jährigen Rebstöcke für diesen wunderbaren Grünen Veltliner aus der Wachau hat Johann Donabaum im Spitzer Graben, am Fuße der Lage Setzberg, in Richtung Südwesten ausgerichtet.Vor allem die "alten" Rebbestände sind die Basis für konzentrierte und lagerfähige Weine. Dieser Grüne Veltliner Spitzer Point Smaragd vom Weingut Donabaum zeigt sich mit feinen, gelben Tropenfruchtanklängen und viel Stoff. Seine angenehme Extraktsüße, die lebendige Struktur sowie die bei aller Kraft bleibende kühle Veltlinertypizität, versprechen einen hohen Genuss.

schmeckt nach

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Ananas

Rettich

Weiße Blüten

Pfeffer

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Johann Donabaum
Land:

Österreich
Region:

Wachau
Typ:

Weißweine
Inhalt:

1,5 l
Rebsorte:

Grüner Veltliner
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Schieferboden, Kalkboden, Schieferverwitterungsboden
Ausbauart:

Stahltank
Alkoholgehalt:

14,0 %
Säuregehalt:

5,0 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2032
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Seit 1966 steht das geschichtsträchtige, aus dem 16. Jahrhundert stammende Anwesen für die Produktion sortentypischer Weine. Heute bringt Johann Donabaum jun., Winzer in vierter Generation, mit seiner Frau Andrea und seinen Eltern Tradition und Altbewährtes mit Innovation in Einklang. Der Fokus auf ihren 8 ha liegt auf den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling und Neuburger, wobei Johann Donabaum diese terroirspezifisch ausbaut und im Keller so wenig wie möglich eingreift. Die bekannten Donabaum-Weine stammen aus den Lagen Setzberg, Offenberg, Spitzer Point, Kirchweg und Zornberg in den sonnigen und berühmten Wachauer Terrassenlagen.

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