Flaschengröße: 1.5 L

Grüner Veltliner Limitierte Edition Smaragd 2023

Name: Grüner Veltliner Limitierte Edition Smaragd 2023
Brand: Weingut Donabaum
SKU: 101179
Price: 132.50 EUR
Availability: InStock

Elegant und gut anhaltend, verfügt über gutes Zukunftspotenzial.

Hersteller: Weingut Donabaum

Artikelnummer: 101179

€132,50

€88,33l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Grüner Veltliner Limitierte Edition Smaragd 2023

€132,50

€88,33l

Die reifsten Veltliner-Trauben die bis dato aus Johann Donabaums Einzellagen Ried Point und Ried Kirchweg geerntet wurden. Hochreifes, konzentriertes Traubenmaterial mit einem geringen Anteil an geschrumpften Botrytisbeeren. Diese Qualität ist nur möglich in außergewöhnlichen Jahren und vor allem nur in kleinen Mengen zu produzieren.

Im Glas ein leuchtendes, mittleres Grüngelb. Mit feiner Kräuterwürze unterlegte weiße Steinobstanklänge mit etwas Mango und Papaya, sowie mineralischem Touch. Saftig, feine gelbe Tropenfrucht, zarte Extraktsüße und feiner Säurebogen. Zarte Grapefruitaromen im Abgang.

Passt zu

Risotto Pasta Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Hummer/Languste Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling geräuchert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Schwein gebacken Schwein gebraten/gegrillt Rind gekocht Kalbsinnereien Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Kalb geschmort Rind roh Wildgeflügel gebraten Fondue mit Fett Käsefondue Fondue mit Suppe Huhn gebraten/gegrillt Huhn gebacken Indisch gewürzt Orientalisch gewürzt Asiatisch scharf gewürzt

Schmeckt nach

Biskuit Bienenwachs Honig Pfeffer Grapefruit Orange Ringlotte Weingartenpfirsich Birne gelb Marille Pfirsich Melone Mango Apfel gelb Ananas Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Donabaum
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wachau
Rebsorte: Grüner Veltliner
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2030
Bodentyp: Schieferverwitterungsboden
Säuregehalt: 4,0 g/l
Restsüße: 1,0 g/l
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 1.5 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Donabaum

Seit 1966 steht das geschichtsträchtige, aus dem 16. Jahrhundert stammende Anwesen für die Produktion sortentypischer Weine. Heute bringt Johann Donabaum jun., Winzer in vierter Generation, mit seiner Frau Andrea und seinen Eltern Tradition und Altbewährtes mit Innovation in Einklang. Der Fokus auf ihren 8 ha liegt auf den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling und Neuburger, wobei Johann Donabaum diese terroirspezifisch ausbaut und im Keller so wenig wie möglich eingreift. Die bekannten Donabaum-Weine stammen aus den Lagen Setzberg, Offenberg, Spitzer Point, Kirchweg und Zornberg in den sonnigen und berühmten Wachauer Terrassenlagen.

Grüner Veltliner Limitierte Edition Smaragd 2023