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Das Weingut Erwin Sabathi aus Leutschach in der Südsteiermark vinifizierte eine Cuvée aus den typisch, steirischen Rebsorten. Der Sabathini beweist einen ungemein aromatischen Geschmack nach Weingartenpfirsich. Am Gaumen geht es saftig und beschwingt mit lebendiger Säure weiter. Sehr harmonisch, balanciert und erfrischend!
Bio
schmeckt nach
Zitrone
Weingartenpfirsich
Ringlotte
Melone
Minze
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Erwin Sabathi
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Land:Österreich
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Region:Südsteiermark
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Cuvée
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Cuvée-Sorten:Welschriesling ,Sauvignon Blanc
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Karlmergel
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Ausbauart:Stahltank
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Alkoholgehalt:11,0 %
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Säuregehalt:5,0 (g/l)
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Trinktemperatur:8-10°C
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Trinkreife:bis 2027
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Verschluss:Schraubverschluss
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Über das Weingut
Über das Weingut
Das Herzstück von Patrizia und Erwin Sabathi ist der Pössnitzberg. Die gleichnamige Riede ist die südlichste der Steiermark und – aufgrund der extrem kargen und kalkhaltigen Böden in Kombination mit weiteren besonderen Bodenstrukturen – ein einzigartiges Weißwein-Terroir. Da diese Rieden eine Hangneigung von bis zu 75 % aufweisen, können sie nahezu ausschließlich händisch bewirtschaftet werden. Besonderen Fokus setzt das Winzer-Ehepaar auf die Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay. Wie zahlreiche Auszeichnungen beweisen, genießen ihre Weine international höchsten Stellenwert und sind auf einer Stufe mit den großen Weißweinen der Welt zu finden.
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