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Das Weingut Erwin Sabathi aus Leutschach in der Südsteiermark vinifizierte eine Cuvée aus den typisch, steirischen Rebsorten. Der Sabathini beweist einen ungemein aromatischen Geschmack nach Weingartenpfirsich. Am Gaumen geht es saftig und beschwingt mit lebendiger Säure weiter. Sehr harmonisch, balanciert und erfrischend!
Bio
Zitrone
Weingartenpfirsich
Ringlotte
Melone
Minze
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Seit 1650 gibt es in der Familie Sabathi eine Tradition für Weinbau. Der große Aufschwung begann 1992 mit dem Einstieg von Erwin Sabathi Jr. in der 10. Generation in den elterlichen Betrieb. Auf diesem Fundament begründete er seinen Betrieb und die heute weitbekannte Marke „Erwin Sabathi“. Heute liegt das Weingut, ein seit 2020 biologisch zertifizierter Betrieb, in den Händen von Erwin und seiner Frau Patrizia. Trotz zeitgemäßer Technologie ist eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weingärten durch sehr viel Handarbeit, aufgrund der extrem steilen Rieden, unabdingbar. Die Philosophie des Winzerpaares basiert auf der Herkunft des Weines und auf dem Wirken der Natur.
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