Frankreich

Bourgogne Cote-d'Or Blanc 2023

Sehr ausgewogen, harmonisch und finessenreich.

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Inhalt: 0,75 l (39,24 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 292000
Passt hervorragend zu
Kalb gebacken
Huhn gebacken
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen roh
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps

Zum Produkt

Die Trauben dieses Weins stammen aus Parzellen in der unteren Ebene von Meursault, mit tiefgründigen Böden aus Lehm, Kalk und Sand. Die Reben wurden 1950 und 2001 gepflanzt. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern mit regelmäßiger Bâtonnage, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung auf der Feinhefe in gebrauchten Fässern (228 und 300 l).

Bei den Aromen findet man hier von weißen Blumen, Ringlotten, Äpfel und geröstete Mandel sowie etwas Nougat. Am Gaumen ist der Wein für einen Bourgogne Blanc super ausgewogen. Er hat Kraft in Kombination mit Mineralität und Frische. Ein Bourgogne Blanc, der seine Herkunft aus Meursault nicht verleugnet und durch seine Klarheit und Struktur überzeugt.

Bio

Bio

schmeckt nach

Grapefruit

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Granny Smith (Apfel Sauer)

Birne

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Philippe Bouzereau
  • Land:
    Frankreich
  • Region:
    Burgund
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Chardonnay/Morillon
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    14,0 %
  • Trinkreife:
    bis 2025
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Das Weingut Philippe Bouzereau liegt auf einem ehemaligen Zisterzienser-Weinberg im Herzen von Meursault. Die Brüder Philippe und Charles bewirtschaften die von ihrem Vater Philippe übernommenen Weingärten nachhaltig und seit dem Jahrgang 2022 vollkommen biologisch. Auf inzwischen 23 ha, die in Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Auxey-Duresses, Nantoux, Beaune, Aloxe-Corton und Bouzeron liegen, konzentrieren sie sich auf den Anbau der Rebsorten Chardonnay (70 %), Pinot Noir (20 %) und Aligoté (10 %). Mit ihrem Knowhow gelingt es ihnen die Präzision, Frische und die Authentizität des burgundischen Terroirs in ihren Weinen zur Geltung zu bringen.

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