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Die Trauben für den Einstern Pinot Noir kommen alle aus den jüngeren Reben der Lagen Himmelreich, Klostergarten, Mandelgraben und Trarbacher Schlossberg. Ein Wein, der nur so vor Frucht und Eleganz strotzt. Hier trifft intensive Mineralik auf rote und blaue Früchte. Von Sauerkirschen über Himbeeren, Schlehe und Co. findet man so einiges im Aromenspektrum. Das Holz ist sehr elegant eingebaut und unterstützt die Fruchtnoten optimal.
schmeckt nach

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Ribisel rot

Rosen

Nougat

Rauch

Graphit
Auf einen Blick
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Weingut:Markus Molitor
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Land:Deutschland
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Region:Mosel
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Pinot Noir/Blauer Burgunder
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Schieferboden
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Ausbauart:kleines Holzfass
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Alkoholgehalt:13,0 %
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Trinktemperatur:10-12°C
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Trinkreife:bis 2030
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Verschluss:natürlicher Korken
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Über das Weingut

Über das Weingut
1984 übernahm Markus Molitor das väterliche Weingut. Seine Vision war von Anfang an klar und ambitioniert: Der Mosel mit individuellen, lagentypischen, unverwechselbaren und extrem lagerfähigen Rieslingen zu altem Ruhm zurückzuverhelfen. Jede Lage und jeder Jahrgang sollen geschmacklich zum Ausdruck kommen. Im Sinne der Philosophie von Natürlichkeit, Lagencharakteristik, Komplexität und Lagerpotential werden deshalb alle Weine spontan vergoren. Heute bewirtschaftet er rund 95 Hektar Rebfläche in den klassischen Schiefer-Steillagen im Mittelmoseltal sowie an der Saar und gehört damit zu den größten privatgeführten Weingütern der Mittelmosel.
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