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Zum Produkt
Der Rotwein aus der Toskana hat eine intensive, dichte Nase. Sattes Aroma nach Brombeeren und Zwetschken. Im Hintergrund etwas Kakao und Kirschen. Am Gaumen ist der Brunello von Corte Pavone sehr komplex und dicht. Eine dunkelbeerige, präsente Frucht mit straffen Tanninen sorgt für einen bleibenden Eindruck.
Bio
schmeckt nach
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Kirsche
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Himbeere
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Heidelbeere
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Brombeere
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Holunder schwarz
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Cassis I Johannisbeere
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Ribisel rot
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Grüne Kräuter getrocknet
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Pfeffer
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Wacholder
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Kaffee
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Kochschokolade
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Speck
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Leder
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Rauch
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Trüffel
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Nasses Laub
Auf einen Blick
-
Weingut:Loacker Corte Pavone
-
Land:Italien
-
Region:Toskana
-
Typ:Rotweine
-
Inhalt:0,75 l
-
Rebsorte:Sangiovese
-
Geschmack:trocken
-
Bodentyp:Schieferboden
-
Ausbauart:großes Holzfass
-
Alkoholgehalt:14,5 %
-
Säuregehalt:6,0 (g/l)
-
Trinktemperatur:15-17°C
-
Trinkreife:bis 2043
-
Verschluss:natürlicher Korken
-
Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
-
Ei-Allergene:Nein
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Über das Weingut
![Loacker Corte Pavone](https://incert-resources.com/dow/aHR0cHM6Ly9hc3NldHMud2VpbmhhbmRlbHNoYXVzLm5ldC9kZWZhdWx0LzAwMDEvMDMvZjhjOTdlODkxZjdkOGU0NzBmMTM1ZmFkOWIxNGFkYjViOGQ5ZjQ5YS5wbmc/600w600h.png)
Über das Weingut
Die 7 Dynamic Brunello Crus sind die Herzstücke von Loackers Tenuta Corte Pavone. Zugegeben, es ist nicht alltäglich, was Hayo im Weinberg macht. Aber genau das zeichnet die Loackers wohl aus. Nach aufwändigen Messungen mit hochsensiblen Infrarot-Sensoren auf dem gesamten Weingut in Corte Pavone hat Hayo eine dynamische Mikroparzellierung in verschiedene Wachstumszonen vorgenommen und daraus sieben Einzellagen des Brunello definiert – die „7 Dynamic Brunello Crus“. Dynamisch sind die Crus, weil die endgültige Selektion der Trauben innerhalb der Einzellage zum Zeitpunkt der Ernte jahrgangsspezifisch individuell mit neuen Messungen optimiert wird.
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