Loacker Corte Pavone
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Die 7 Dynamic Brunello Crus sind die Herzstücke von Loackers Tenuta Corte Pavone. Zugegeben, es ist nicht alltäglich, was Hayo im Weinberg macht. Aber genau das zeichnet die Loackers wohl aus. Nach aufwändigen Messungen mit hochsensiblen Infrarot-Sensoren auf dem gesamten Weingut in Corte Pavone hat Hayo eine dynamische Mikroparzellierung in verschiedene Wachstumszonen vorgenommen und daraus sieben Einzellagen des Brunello definiert – die „7 Dynamic Brunello Crus“. Dynamisch sind die Crus, weil die endgültige Selektion der Trauben innerhalb der Einzellage zum Zeitpunkt der Ernte jahrgangsspezifisch individuell mit neuen Messungen optimiert wird.
© Loacker Wine Estates
© Friederike Heger
© Tiberio Sorvillo
Ein Cru auf Corte Pavone hat ein Herz mit dynamischem Herzschlag, abhängig vom Jahrgang, und ist somit im Gegensatz zu einem klassischen Cru nicht statisch, sondern dynamisch.
Hayo Loacker
Bio
27,07 € / 1l
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Bio
76,00 € / 1l
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Bio
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Bio
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Bio
Robert Parker 94
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Bio
Robert Parker 95
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Bio
Rarität
A la Carte 97
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Bio
Rarität
140,53 € / 1l
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Bio
Rarität
141,07 € / 1l
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Bio
Robert Parker 94
98,87 € / 1l
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Bio
98,87 € / 1l
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