Loacker Corte Pavone
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Durch die exponierte Lage bis 500 Metern direkt gegenüber von Montalcino, der filmreifen Zypressenallee, dem Degustationssaal mit traumhafter Aussicht auf das Val d’Orcia und das weltberühmte Weinstädtchen, und dem beeindruckenden Gewölbe-Keller gilt Corte Pavone als eines der schönsten Weingüter im Land des Brunello. Auf den knapp 19 ha Rebbergen wächst fast ausschließlich Sangiovese. Die unterschiedlichen Bodentypen sind geprägt vom dunklen Schiefergestein Galestro. Diese Vielfalt ermöglicht es, Rosso di Montalcino, Einzellagen Brunello sowie Spumante mit eleganter Frische, kräftiger Gerbstoffstruktur und aussagekräftige Farbe zu produzieren.
© Alex Filz
© Alex Filz
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Erst die Symbiose der Arbeiten in Weinberg und Keller lassen alle Bemühungen eines biodynamisch arbeitenden Winzers im Weinglas strahlen.
Hayo Loacker
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Falstaff 96
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A la Carte 97
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