50 & 50 IGT 2014

Name: 50 & 50 IGT 2014
Brand: Capannelle
SKU: 45208
Price: 187.70 EUR
Availability: OutOfStock

Adstringenz und Säure treffen auf rote Früchte und Lakritze.

Hersteller: Capannelle

Artikelnummer: 45208

€187,70 EUR

€250,27l

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50 & 50 IGT 2014

€187,70 EUR

€250,27l

Der 50 & 50 vom Weingut Capannelle wird wohl einigen von Ihnen bereits bekannt sein. Eine Cuvée aus den Rebsorten Sangiovese und Merlot, welche sich jeweils mit 50 % bei diesem Wein behaupten. Die Sangiovese Trauben stammen von Capannelle selbst, der Merlot von Avignonesi di Montepulciano - zwei Spitzenweingüter der Toskana. Nach der Gärung wird dieser Rotwein aus Gaiole in Chianti für 18 Monate in französischen Barriques mit Medium-Toasting ausgebaut. Dieser Jahrgang wird von einer leichten Adstringenz begleitet, was so viel bedeutet wie ein leicht rauher bzw. pelziger Gaumen. Auch die Säure spielt bei diesem 50 & 50 sehr dominierend mit. Diese Attribute werden aber von überzeugenden Fruchtnoten wie Kirsche und Waldbeere, sowie von Lakritze und Balsam, übertönt. Genießen Sie den 50 & 50 doch zu Wildgerichten, schmackhaftem Käse oder einfach nur ganz Alleine - dieser Rotwein spricht für sich.

Passt zu

Gams geschmort Wildschwein geschmort Reh geschmort Reh gebraten Hirsch geschmort Hirsch gebraten Lamm geschmort Wildente gebraten Gams gebraten Hase geschmort Rind gebraten/gegrillt Rind geschmort Lamm gebraten/gegrillt Hartkäse

Schmeckt nach

Nougat Kaffee Vanille Zimt Pfeffer Kirsche Erdbeere Cassis I Johannisbeere Ribisel rot Hollerkoch dunkel Heidelbeere Brombeere Zwetschke Holunder schwarz Nasse Erde Trüffel Graphit Grüne Kräuter getrocknet Liebstöckel Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Capannelle
Land: Italien
Typ: Rotweine
Region: Toskana
Rebsorte: Cuvée
Cuvée-Sorten: Sangiovese, Merlot
Ausbau: Barrique
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2029
Inhalt: 0.75 l

Capannelle

Capannelle wurde 1974 von Raffaele Rossetti gegründet, als er die Villa aus dem 16. Jh. wiederbelebte. Damals noch umgeben von knapp über 10 ha in Gaiole wurden Sangiovese, Canaiolo, Colorino und Malvasia ausgepflanzt. 1997 wurde das Weingut von James B. Sherwood übernommen und die Rebfläche auf 16 ha vergrößert. Klein, fein und auf das Beste konzentriert – so könnte man Capannelle heute beschreiben. Sangiovese ist die traditionell vorherrschende Rebsorte und kommt mit Chianti Classico und Gran Selezione erst nach einigen Jahren auf den Markt. Den hohen Qualitätsanspruch erfüllen auch die beiden Ausnahmeweine der Toskana, Solare und 50&50.