Laurent-Perrier

VBrut Millésimé 2015

Spannung, Struktur und Eleganz.

NEU

116,80 €

Inhalt: 0,75 l (155,73 €/ 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Derzeit nicht lieferbar

0,75 l

Artikel-Nr.: 45060

Passt hervorragend zu

Kalbsinnereien

Kalb gebacken

Kalb gebraten/gegrillt

Rind roh

Huhn gebacken

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Krebse/Schnecken

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Garnelen/Shrimps

Risotto

Pasta

Fondue mit Suppe

Fondue mit Fett

Weißkulturkäse

Sushi & Co.

Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Laurent Perrier produziert einen Jahrgangschampagner nur dann, wenn die Qualität eines Jahres wirklich überzeugt. 2015 war von starken Gegensätzen geprägt: ein milder und regenreicher Winter, ein wechselhafter Frühling und ein heißer Sommer. Der kühle und trockene September sorgte schließlich für eine ideale Reife der Trauben.

Der Millésimé 2015 verbindet 50 % Chardonnay aus der Côte des Blancs mit 50 % Pinot Noir aus der Montagne de Reims. Mehr als 7 Jahre Reifezeit geben zusätzliche Tiefe, Ruhe und Präzision.

Im Glas zeigt der 2015er kandierte Zitrusfrucht, weißen Pfirsich, Brioche und feine Röstaromen. Die Perlage ist präzise, die Struktur klar und die Balance trotz des warmen Jahrgangs bemerkenswert frisch. Kein opulenter Vintage-Champagne-Stil, sondern ein Millésimé mit Spannung, Struktur und klassischer Laurent-Perrier-Eleganz. Der 2015 ist zudem eine Bank im puncto Speisenkombination, geröstete Steinpilze mit etwas Salz und Petersilie sind hierzu unschlagbar.

schmeckt nach

Zitrone

Grapefruit

Orange

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Ananas

Golden delicious (Apfel süß)

Birne

Mandel

Haselnuss

Weiße Blüten

Biskuit

Bienenwachs

Hefe

Auf einen Blick

Weingut:

Laurent-Perrier
Land:

Frankreich
Region:

Champagne
Typ:

Champagner
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Pinot Noir/Blauer Burgunder, Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Alkoholgehalt:

12,0 %
Trinktemperatur:

8-10°C
Trinkreife:

bis 2050
Sulfite:

Ja

Das passende Glas zum Wein

Döllerer Vinophil Supreme GRAND CHAMPAGNE Weinglas 6er Karton

234,00 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage

Döllerer Vinophil Supreme HARMONY Weinglas 6er Karton

251,40 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage

Döllerer Vinophil Standard SPARKLE Weinglas 6er Karton

51,00 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage

Über das Weingut

Laurent-Perrier zählt zu den Pionieren der Champagne und ist bis heute ein unabhängiges Familienhaus. Die Maison steht für Innovation, nachhaltigen Weinbau und einen unverwechselbaren Stil aus Frische, Eleganz und Reinheit. Im Zentrum der Philosophie steht die Kunst der Assemblage: Nicht der einzelne Jahrgang, sondern die perfekte Verbindung verschiedener Jahrgänge bestimmt die Qualität, eindrucksvoll verkörpert in der Prestige-Cuvée Grand Siècle. Chardonnay prägt viele Cuvées des Hauses und sorgt für Finesse und Frische, während Pinot Noir, etwa in der ikonischen Cuvée Rosé durch die Mazerationsmethode seine ganze aromatische Tiefe entfaltet.

Zum Weingut