Weingut Heribert Bayer

Zeronimo Leonis Blend entalkoholisierter Premium-Rotwein

der erste entalkoholisierte Premium-Wein Österreichs

NEU

35,80 €

Inhalt: 0,75 l (47,73 €/ 1 l)

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Artikel-Nr.: 47301

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Die Basis für diesen entalkoholisierten Wein ist die preisgekrönte Cuvée In Signo Leonis. Blaufränkisch, Zweigelt und Cabernet Sauvignon wachsen hier an über 60 Jahre alten Rebkulturen am Neckenmarkter Hochberg und werden nach der Ernte 24 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut.

Fruchtig und erfrischend, trotzdem aromareich und kühl präsentiert sich die entalkoholisierte Blend Zeronimo im Glas. Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen ebnet den Weg für Aromen wie schwarze Beeren, Bergamotte, dunkle Kirschen und herbe Schokolade am Gaumen.

Der Cuvée Insigno Leonis wird in einem aromaschonenden Verfahren der Alkohol entzogen, wobei der Geschmack nicht beeinträchtigt wird.

Vegan

schmeckt nach

Zwetschke

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Heidelbeere

Brombeere

Cassis I Johannisbeere

Ribisel rot

Rosen

Nougat

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Heribert Bayer
Land:

Österreich
Region:

Österreich, ohne weitere Angabe
Typ:

Alkoholfrei
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Cabernet Sauvignon ,Zweigelt ,Blaufränkisch
Bodentyp:

Lehmboden, Schieferverwitterungsboden
Alkoholgehalt:

0,4 %
Säuregehalt:

5,6 (g/l)
Restsüße:

1,8 (g/l)
Trinktemperatur:

14-15
Trinkreife:

2026
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Wenn es um finessenreiche österreichische Weine mit hohem Lagerpotenzial geht, kommt man am Weingut Heribert Bayer nicht vorbei. Seit 15 Jahren geht Patrick Bayer den von seinem Vater eingeschlagenen Weg weiter. Als Négociant kreiert er Weine aus jenen Lagen, die er für die jeweilige Rebsorte als perfekt erachtet. Die Pionierarbeit und Geschichte des Hauses sind dabei ebenso einzigartig wie die Philosophie. Dabei spielen Zeit und Balance der Weine eine bedeutende Rolle. Mit seiner Jahrgangstiefe zählt er im deutschsprachigen Raum zu den Vorreitern und sorgte 2023 mit den ersten alkoholfreien Premium-Weinen Österreichs für eine Sensation.

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