Weingut Heribert Bayer
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Wenn es um finessenreiche österreichische Weine mit hohem Lagerpotenzial geht, kommt man am Weingut Heribert Bayer nicht vorbei. Seit 15 Jahren geht Patrick Bayer den von seinem Vater eingeschlagenen Weg weiter. Als Négociant kreiert er Weine aus jenen Lagen, die er für die jeweilige Rebsorte als perfekt erachtet. Die Pionierarbeit und Geschichte des Hauses sind dabei ebenso einzigartig wie die Philosophie. Dabei spielen Zeit und Balance der Weine eine bedeutende Rolle. Mit seiner Jahrgangstiefe zählt er im deutschsprachigen Raum zu den Vorreitern und sorgte 2023 mit den ersten alkoholfreien Premium-Weinen Österreichs für eine Sensation.
© Rainer Mirau
© Herbert Lehmann
© Herbert Lehmann
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Döllerers Weinedition
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Falstaff 94
Gault Millau 17,5
A la Carte 94
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Falstaff 95
Gault Millau 17,5
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Gault Millau 16,5
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Rarität
Falstaff 94
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Falstaff 95
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Falstaff 94
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Falstaff 93
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