Domaine Bruno Colin

Chassagne Montrachet AC 2021

Intensiv nach Apfel, Birne und Brioche mit mineralischem Abgang.

118,40 €

Inhalt: 0,75 l (157,87 €/ 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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0,75 l

Artikel-Nr.: 81065

Passt hervorragend zu

Kalbsinnereien

Kalb gebacken

Kalb gebraten/gegrillt

Huhn gebacken

Huhn gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling geräuchert

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen geräuchert

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Tintenfisch

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Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Muscheln gekocht

Risotto

Pasta

Kartoffelgericht

Gemüse

Weißkulturkäse

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Chassagne Montrachet liegt am Südende der Côte de Beaune. Dieser reinsortige Chardonnay füllt das Glas in einem reinen, hellen Gelb. Intensive Nase nach reifen Äpfeln, Ringlotten, Grapefruit, Vanille und Biskuit. Am Gaumen überzeugt der Weißwein von Bruno Colin mit seiner Salzigkeit, Frische und gut eingebundener Säure. Zu der Frucht kommt bei diesem Chassagne Montrachet aus dem Burgund noch seine Geradlinigkeit und Harmonie dazu. Langer mineralischer Abgang.

schmeckt nach

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Ananas

Granny Smith (Apfel Sauer)

Golden delicious (Apfel süß)

Birne

Mandel

Haselnuss

Weiße Blüten

Vanille

Biskuit

Hefe

Auf einen Blick

Weingut:

Domaine Bruno Colin
Land:

Frankreich
Region:

Burgund
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

kleines Holzfass
Alkoholgehalt:

13,0 %
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2035
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Über das Weingut

Nach der technisch-wirtschaftlichen Ausbildung an der Beauner Weinschule begann Bruno Colin 1993 gemeinsam mit seinem Bruder auf dem Weingut seiner Eltern zu arbeiten. 2003 wurde das Familienweingut in drei Teile aufgespalten, unter anderem zu Domaine Bruno Colin. Brunos erste eigenständige Lese fuhr er im Jahre 2004 ein. Heute besitzt Bruno Colin etwa 9 ha rund um Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay und Dezize-Les-Maranges.

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