Domaine Bruno Colin

Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2021

Mineralischer Chassagne Montrachet mit zartem Schmelz und rassiger Säure.

176,40 €

Inhalt: 0,75 l (235,20 €/ 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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0,75 l

Artikel-Nr.: 81069

Passt hervorragend zu

Kalbsinnereien

Kalb gebacken

Kalb gebraten/gegrillt

Huhn gebacken

Huhn gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling geräuchert

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen geräuchert

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Tintenfisch

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Muscheln gekocht

Risotto

Pasta

Kartoffelgericht

Gemüse

Weißkulturkäse

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Die Premier Cru Lage Morgeot liegt im Westen von Chassagne Montrachet. Charakterisiert durch seine Finesse, zeigt sich dieser Chardonnay zunächst reserviert. Mit etwas Geduld entfalten sich seine mineralische Struktur und Kraft zu einer sehr runden Komposition. Voll und komplex mit sehr viel Frische und einem anhaltenden Abgang.

Rarität

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Maracuja

Granny Smith (Apfel Sauer)

Golden delicious (Apfel süß)

Birne

Mandel

Haselnuss

Weiße Blüten

Vanille

Biskuit

Hefe

Auf einen Blick

Weingut:

Domaine Bruno Colin
Land:

Frankreich
Region:

Burgund
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

13,0 %
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2035
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Über das Weingut

Nach der technisch-wirtschaftlichen Ausbildung an der Beauner Weinschule begann Bruno Colin 1993 gemeinsam mit seinem Bruder auf dem Weingut seiner Eltern zu arbeiten. 2003 wurde das Familienweingut in drei Teile aufgespalten, unter anderem zu Domaine Bruno Colin. Brunos erste eigenständige Lese fuhr er im Jahre 2004 ein. Heute besitzt Bruno Colin etwa 9 ha rund um Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay und Dezize-Les-Maranges.

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