Domaine Agnès Paquet

Auxey-Duresses Patience N°13 2020

Schlank, zart und elegant am Gaumen, sehr kühl und salzig.

62,90 €

Inhalt: 0,75 l (83,87 €/ 1 l)

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ab 6 Stück 10 % Rabatt, Einzelpreis: 56,61 €

0,75 l

Artikel-Nr.: 157048

Passt hervorragend zu

Kalbsinnereien

Kalb gebacken

Hühner-Innereien

Huhn gebacken

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Krebse/Schnecken

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Hummer/Languste

Garnelen/Shrimps

Muscheln gebraten/gegrillt

Risotto

Pasta

Kartoffelgericht

Gemüse

Weißkulturkäse

Pizza/Quiche/Flammkuchen

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Die Chardonnay Trauben stammen aus der Lage Les Hoz in Auxey-Duresses. Durch den langen Ausbau auf der Feinhefe, erhält dieser Weine seine elegante Cremigkeit. Reifer gelber Apfel und Birne mit Ringlotten und Biskuitaromen werden durch nicht zu vordergründiges Holz unterstützt. Ein super Preis-Leistungs-Burgunder.

schmeckt nach

Grapefruit

Mango

Ringlotte

Birne gelb

Melone

Golden delicious (Apfel süß)

Mandel

Haselnuss

Weiße Blüten

Biskuit

Hefe

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Domaine Agnès Paquet
Land:

Frankreich
Region:

Burgund
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

kleines Holzfass
Alkoholgehalt:

13,0 %
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2030
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Über das Weingut

Schon in den 50er-Jahren gehörten Familie Paquet 5 ha Weingärten im Herzen von Burgund, die sie jedoch nicht selbst bewirtschafteten. Kaum hatte Agnès Paquet ihr Wirtschaftsstudium beendet, stürzte sie sich gegen Ende der 90er-Jahre ins Winzerdasein. Seit ihrem ersten Jahrgang 2001 schöpft sie mit sehr viel Begeisterung aus dem Potenzial der nun 13 ha, die sich über die Côte de Beaune und die Hautes Côtes de Beaune erstrecken. Mittlerweile sind Paquet-Weine ein absoluter Geheimtipp und bei der jährlichen Produktionsmenge von 80.000 Flaschen und dem äußerst fairen Preis schnell ausverkauft. Die außerordentlichen Weine sind sehr klar, frisch und finessenreich.

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