Frankreich

Champagne Rosé Terroirs Chouilly-Bisseuil "mag15" Brut

Der Anteil des Pinot Noir wird als Rotwein vinifiziert und verleiht Aromen wie: Preiselbeere, Zwetschke und Kaffee

 59,90 €

Inhalt: 0,75 l (79,87 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 44755
Passt hervorragend zu
Reh geschmort
Reh gebraten
Wildgeflügel gebraten
Wildente gebraten
Hase geschmort
Kalb gebraten/gegrillt
Truthahn gebraten/gegrillt
Gans gebraten
Ente gebraten
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Thunfisch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Pizza/Quiche/Flammkuchen
Burger & Co.
Thunfisch roh

Zum Produkt

Die Geschwister Anne & Antoine Malassagne leiten das Familienweingut bereits in der 4. Generation. Die Weinbereitung ist einzigartig werden doch die Reserveweine mit 2 Bar Druck in Magnums gereift. Daher ist auch auf den Etiketten das „mag“ mit Jahreszahl zu finden. Dieses bezieht sich auf die Reserveweine und deren Jahrgang.

Beim Rosé Terroir kommen 94% der Trauben aus Chouilly und diese sind Chardonnay. Die restlichen 6% sind Pinot Noir aus Bisseuil die als Rotwein vinifiziert werden. 40% des Weines sind Réserveweine aus der Réserve Perpétuelle, der Champagner kommt mit 3 Gramm Dosage aus den Kellern des Hauses. Hier erinnern die Aromen an Preiselbeeren, Hagebutten und Dörrzwetschken aber auch Aromen von Nougat und Kaffee sind zu finden. Ein super Begleiter zu Ente, Wildgeflügel und Co.

schmeckt nach

Zitrone

Grapefruit

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Rosen

Biskuit

Hefe

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Champagne AR Lenoble
  • Land:
    Frankreich
  • Region:
    Champagne
  • Typ:
    Champagner
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Cuvée
  • Cuvée-Sorten:
    Chardonnay/Morillon, Pinot Noir/Blauer Burgunder
  • Geschmack:
    trocken
  • Alkoholgehalt:
    12,5 %
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

51,00 €

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Über das Weingut

Champagne AR Lenoble

Über das Weingut

Die Geschwister Anne & Antoine Malassagne leiten das Familienweingut bereits in 4. Generation. Die Trauben für ihre Champagner kommen von insgesamt 18 ha Rebfläche aus dem Grand-Cru-Dorf Chouilly, dem Premier-Cru-Dorf Bisseuil und von Winzerpartnern der Region Épernay. Auf ökologischen Weinbau, Biodiversität, Ertragsreduktion und sorgfältige Handarbeit wird besonderes Augenmerk gelegt. Aufwändige Reifeprozesse, wie die Lagerung der Reserve-Weine in Magnumflaschen mit Korkverschluss sind Teil ihrer konstanten Suche nach Perfektion und ergeben in der Assemblage mit den jugendlich-frischen Grundweinen Champagner von wunderbarer Komplexität.

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