Champagne Michel Arnould & Fils

Champagne Mémoire de Vignes Grand Cru Brut 2017

Vollmundiger und würziger Champagner

92,50 €

Inhalt: 0,75 l (123,33 €/ 1 l)

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ab 6 Stück 10 % Rabatt, Einzelpreis: 83,25 €

0,75 l

Artikel-Nr.: 44805

Passt hervorragend zu

Kalbsinnereien

Kalb gebacken

Kalb gebraten/gegrillt

Kalb geschmort

Schwein gebacken

Schwein gebraten/gegrillt

Huhn gebraten/gegrillt

Huhn geschmort

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling geräuchert

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen geräuchert

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Risotto

Pasta

Cremesuppe

Fondue mit Suppe

Fondue mit Fett

Käsefondue

Weißkulturkäse

Asiatisch mild gewürzt

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Der Mémoire de Vignes ist ein 100% Pinot Noir Champagner aus über 60 Jahre alten Stöcken. Diese Stöcke stehen in den Lieux Dits Coutures, Les Potences & Perthois und der Wein daraus darf für minimum 6 Jahren in der Flasche reifen. Ein etwas vollmundiger und würziger Champagner der mit kaltem Rauch, Tee, dunklen Blumen und Apfeltarte zu überzeugen weiß.

schmeckt nach

Orange

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Banane

Ananas

Marille

Mandel

Haselnuss

Weiße Blüten

Biskuit

Hefe

Auf einen Blick

Weingut:

Champagne Michel Arnould & Fils
Land:

Frankreich
Region:

Champagne
Typ:

Champagner
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Pinot Noir/Blauer Burgunder
Geschmack:

trocken
Alkoholgehalt:

12,0 %
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Über das Weingut

Die Anfänge von Champagne Michel Arnould et Fils gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück. Heute wird die Domain von Patrick Arnould & Thierry Gibelin und seinem Sohn Thomas geführt. Die Weinberge befinden sich an den Hängen des historischen Grand-Cru-Terroirs von Verzenay, wo Pinot Noir (80 %) und Chardonnay (20 %) angebaut werden. Die Trauben werden parzellenweise vinifiziert und in Edelstahltanks, aber auch in Fässern ausgebaut, mit dem Ziel, Champagner zu kreieren, die die Vielfalt ihres Terroirs am besten zum Ausdruck bringen.

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