Weingut Wieninger

Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC 2023

Frische Birnenfrucht, saftig, elegante Textur und finessenreich strukturiert.

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Inhalt: 0,75 l (24,84 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 84364

Passt hervorragend zu

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Die Böden am Bisamberg bestehen aus leichtem, sandigem Löß auf massivem Kalkstein im Untergrund und sind entsprechend kalkreich. Der Weingarten ist etwa 40 Jahre alt und besteht aus ca. 40% Weißburgunder, 40% Grauburgunder und 20% Chardonnay. Seit der Übernahme des Weingartens 2012 wird dieser nach den Richtlinien der biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet.

Fritz Wieningers Gemischter Satz zeigt in der Nase frische Birnenfrucht, ein Hauch von Dörrobst unterlegt von zarten tabakigen Noten und zarter Hefenote. Am Gaumen angenehm nach Birne, etwas Mango, Nuancen von Wiesenkräutern, lebendige Säurestruktur und salzige, langanhaftende Mineralik im Abgang.

Bio-Dyn

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Wieninger
Land:

Österreich
Region:

Wien
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Lössboden
Ausbauart:

Stahltank
Alkoholgehalt:

12,5 %
Säuregehalt:

5,1 (g/l)
Restsüße:

1,9 (g/l)
Trinktemperatur:

6-8°C
Trinkreife:

bis 2026
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Der Name Fritz Wieninger ist untrennbar mit dem Wiener Wein verbunden. Seinem Einsatz ist es zu verdanken, dass Wien als Weinhauptstadt international Furore macht. Mit seinem österr. Traditionsweingut initiierte er die Wiedergeburt des Wiener Gemischten Satzes auf höchstem Qualitätsniveau. Für diesen authentischen Wein stehen verschiedenste Rebsorten bunt gemischt in den Weingärten des Bisambergs & des Nussbergs. Diese Mischung & die örtliche Trennung durch die Donau lassen komplexe, langlebige Weine entstehen, die das Terroir bestens widerspiegeln. Seinen Erfolg sieht Fritz besonders in der täglichen, sorgfältigen Pflege seiner Rieden & 1ÖTW-Lagen.

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