Domaine Bernard Dugat-Py

Corton-Charlemagne Grand Cru Blanc Vieilles Vignes 2020

Perfektes Zusammenspiel von Kraft & Finesse.

609,70 €

Inhalt: 0,75 l (812,93 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 179053

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

Kalb geschmort

Huhn gebacken

Huhn gebraten/gegrillt

Huhn geschmort

Truthahn gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling geräuchert

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Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

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Lachs/Waller/Karpfen gebacken

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Hummer/Languste

Risotto

Pasta

Käsefondue

Weißkulturkäse

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Der Weingarten von Dugat-Py befindet sich auf der Hügelseite von Pernand-Vergelesses. Der Weingarten liegt auf ungefähr 300 Höhenmetern und wird von vielen anderen Weingärten umrahmt. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 45 Jahre alt und bringen einen Wein hervor, der genau die Finesse und die Kraft hat, welche man in Grand-Cru-Weinen sucht. Mit einer Produktion von nur 1000 Flaschen jährlich ist er die absolute Rarität des Weinguts. Die Reifung passiert für 20 Monate im neuen Holz. Dabei braucht er braucht viel Luft. Die Kellerreifung ist hier definitiv ein Muss.

Bio

Rarität

schmeckt nach

Grapefruit

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Mandel

Haselnuss

Weiße Blüten

Biskuit

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Domaine Bernard Dugat-Py
Land:

Frankreich
Region:

Burgund
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

kleines Holzfass
Alkoholgehalt:

13,5 %
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2031
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Über das Weingut

Bernard Dugat-Py heißt der weltweit in den Medien und von Weinliebhabern gleichermaßen gefeierte „Wunderknabe” des französischen Weins, der, unterstützt von seiner Ehefrau Jocelyne und seinem Sohn Loïc, eine derart leidenschaftliche, handwerklich aufwändige Weinbergsarbeit betreibt, wie man sie in dieser extremen Form bisher vielleicht nur selten gesehen hat. Es gibt keinen einzigen Tag Urlaub und die gesamte Familie arbeitet unermüdlich im Weinberg, um die optimalen Voraussetzungen für magische Pinot Noirs zu schaffen, wie sie nicht nur im Burgund unübertrefflich sind: Maßstab und Vorbild für alle großen Terroirweine der Welt!

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