Weingut Schauer

Sauvignon Blanc Theresienhöhe Südsteiermark DAC 2021

Renommierte Lage, vielversprechenedes Potenzial im Glas.

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Inhalt: 0,75 l (29,88 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 24119

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

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Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

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Gemüse

Salat mit Joghurtdressing

Zum Produkt

Die Ried Theresienhöhe in Kitzeck-Sausal ist äußerst exponiert gelegen und profitiert von den Ausläufern des Sausalgebirges. Zart rauchig unterlegte Cassisnote, feine Wiesenkräuter, schiefriger Touch. Leichtfüßig, elegant weißer Apfel, frischer Säurebogen und salzig im Abgang.

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Ananas

Maracuja

Granny Smith (Apfel Sauer)

Stachelbeere

Grüne Kräuter frisch

Paprika

Pfeffer

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Schauer
Land:

Österreich
Region:

Südsteiermark
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Sauvignon Blanc
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Schotter, Sandboden
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

13,0 %
Säuregehalt:

6,2 (g/l)
Restsüße:

1,2 (g/l)
Trinktemperatur:

8-10°C
Trinkreife:

bis 2027
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Schieferböden, Steillagen & Handlese. Stefan und Bernhard Schauer kreieren Weine, die den Charakter der Südsteiermark in sich tragen und die von paläozoischen Schiefern durchzogenen Böden des Sausals verkörpern. Die Weine bringen geschmackliche Tiefe zum Ausdruck und treffen den Puls der Zeit. Es sind Weine, die nicht mit demonstrativer Opulenz protzen, sondern mit ihrem vibrierenden Spiel aus Säure und Aromen Trinkfreude vermitteln und durch filigran-schwebende Leichtigkeit, subtile Eleganz und schier unergründliche Tiefe verführen. Bei aller beschwingten Leichtigkeit verkörpern sie auch Langlebigkeit und tragen Zukunftspotenzial in sich.

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