Österreich

Grauburgunder Kitzeck-Sausal Südsteiermark DAC 2023

Anklänge von frischer Feige und Karamell mit mineralisch-zitrischer Spannung!

 19,10 €

Inhalt: 0,75 l (25,47 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 24147
Passt hervorragend zu
Huhn gebraten/gegrillt
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Cremesuppe

Zum Produkt

Auf rotem Schieferboden gewachsen und für 9 Monate im großen, gebrauchten Holzfass ausgebaut, präsentiert sich der Grauburgunder sehr vielschichtig. Einerseits Karamell und leicht tropische Anklänge von frischen Feigen, andererseit zitrisch-minerlisch mit einer gut Säurestruktur.

schmeckt nach

Zitrone

Ringlotte

Datteln

Grüne Kräuter frisch

Nougat

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Schauer
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Südsteiermark
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Schieferboden
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    12,5 %
  • Säuregehalt:
    5,8 (g/l)
  • Restsüße:
    1,2 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    8-10°C
  • Trinkreife:
    bis 2028
  • Verschluss:
    Schraubverschluss
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

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Über das Weingut

Weingut Schauer

Über das Weingut

Schieferböden, Steillagen & Handlese. Stefan und Bernhard Schauer kreieren Weine, die den Charakter der Südsteiermark in sich tragen und die von paläozoischen Schiefern durchzogenen Böden des Sausals verkörpern. Die Weine bringen geschmackliche Tiefe zum Ausdruck und treffen den Puls der Zeit. Es sind Weine, die nicht mit demonstrativer Opulenz protzen, sondern mit ihrem vibrierenden Spiel aus Säure und Aromen Trinkfreude vermitteln und durch filigran-schwebende Leichtigkeit, subtile Eleganz und schier unergründliche Tiefe verführen. Bei aller beschwingten Leichtigkeit verkörpern sie auch Langlebigkeit und tragen Zukunftspotenzial in sich.

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