Weingut Knoll

Riesling Ried Kellerberg Smaragd Wachau DAC 2022

Saftig und straff, cremig und frisch strukturiert.

RARITÄT - Nur eine Flasche bestellbar

54,40 €

Inhalt: 0,75 l (72,53 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 03626

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

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Sushi & Co.

Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Hierbei handelt es sich um die kühlste Lage des Weingutes Knoll, welche sehr mineralische und fruchtige Weine hervorbringt. Die Rebstöcke wurden auf Urgestein, welches auf Gneisbasis mit Lössanwehungen lagert angebaut und von Hand geerntet. Sie wird bereits beim ersten Anblick ein helles Gelbgrün begeistern. Ein Hauch von Orangen, gelber Weingartenpfirsich sowie Limettenzesten wehen aus dem Glas entgegen. Am Gaumen zeigt sich der Riesling Kellerberg straff mit weißen Fruchtnuancen und rassiger Säurestruktur. Ein sehr balancierter Speisenbegleiter aus der allseitsbekannten Wachau.

Rarität

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Orange

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Marille

Pfirsich

Weiße Blüten

Bienenwachs

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Knoll
Land:

Österreich
Region:

Wachau
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Riesling
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Lössboden
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

13,0 %
Säuregehalt:

6,6 (g/l)
Restsüße:

4,4 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2030
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Selbst Ungeübte unter Weinfreunden pflegen Weine aus dem Hause Knoll auf Anhieb zu erkennen oder aus anderen derselben Rebsorte herauszuschmecken.Sie tragen nämlich alle den ganz deutlichen „Knoll-Stil“. Die Weine sind meist kraftvoll, aber stets harmonisch und von eleganter Säure getragen. Das liegt vor allem auch daran, dass Familie Knoll seit Jahrzehnten eigene Rebselektionen pflegt, die Weine von großer Dichte und Komplexität hervorbringen.

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