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Hierbei handelt es sich um die kühlste Lage des Weingutes Knoll, welche sehr mineralische und fruchtige Weine hervorbringt. Die Rebstöcke wurden auf Urgestein, welches auf Gneisbasis mit Lössanwehungen lagert angebaut und von Hand geerntet. Sie wird bereits beim ersten Anblick ein helles Gelbgrün begeistern. Ein Hauch von Orangen, gelber Weingartenpfirsich sowie Limettenzesten wehen aus dem Glas entgegen. Am Gaumen zeigt sich der Riesling Kellerberg straff mit weißen Fruchtnuancen und rassiger Säurestruktur. Ein sehr balancierter Speisenbegleiter aus der allseitsbekannten Wachau.
Rarität
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Selbst Ungeübte unter Weinfreunden pflegen Weine aus dem Hause Knoll auf Anhieb zu erkennen oder aus anderen derselben Rebsorte herauszuschmecken.Sie tragen nämlich alle den ganz deutlichen „Knoll-Stil“. Die Weine sind meist kraftvoll, aber stets harmonisch und von eleganter Säure getragen. Das liegt vor allem auch daran, dass Familie Knoll seit Jahrzehnten eigene Rebselektionen pflegt, die Weine von großer Dichte und Komplexität hervorbringen.
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