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Zum Produkt
Die reifsten Veltliner-Trauben die bis dato aus Johann Donabaums Einzellage Point geerntet wurden. Hochreifes, konzentriertes Traubenmaterial mit einem geringen Anteil an geschrumpften Botrytisbeeren. Diese Qualität ist nur möglich in außergewöhnlichen Jahren und vor allem nur in kleinen Mengen zu produzieren.
Im Glas ein leuchtendes, mittleres Grüngelb. Mit feiner Kräuterwürze unterlegte weiße Steinobstanklänge mit etwas Mango und Papaya, sowie mineralischem Touch. Saftig, feine gelbe Tropenfrucht, zarte Extraktsüße und feiner Säurebogen. Zarte Grapefruitaromen im Abgang.
Rarität
schmeckt nach
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Grapefruit
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Orange
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Mango
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Weingartenpfirsich
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Ringlotte
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Birne gelb
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Apfel gelb
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Melone
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Ananas
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Marille
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Pfirsich
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Weiße Blüten
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Pfeffer
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Biskuit
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Bienenwachs
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Honig
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Rauch
Auf einen Blick
-
Weingut:Weingut Johann Donabaum
-
Land:Österreich
-
Region:Wachau
-
Typ:Weißweine
-
Inhalt:0,75 l
-
Rebsorte:Grüner Veltliner
-
Geschmack:trocken
-
Bodentyp:Schieferverwitterungsboden
-
Ausbauart:großes Holzfass
-
Alkoholgehalt:14,5 %
-
Säuregehalt:6,4 (g/l)
-
Restsüße:1,6 (g/l)
-
Trinktemperatur:10-12°C
-
Trinkreife:bis 2034
-
Verschluss:natürlicher Korken
-
Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
-
Ei-Allergene:Nein
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Über das Weingut
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Über das Weingut
Seit 1966 steht das geschichtsträchtige, aus dem 16. Jahrhundert stammende Anwesen für die Produktion sortentypischer Weine. Heute bringt Johann Donabaum jun., Winzer in vierter Generation, mit seiner Frau Andrea und seinen Eltern Tradition und Altbewährtes mit Innovation in Einklang. Der Fokus auf ihren 8 ha liegt auf den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling und Neuburger, wobei Johann Donabaum diese terroirspezifisch ausbaut und im Keller so wenig wie möglich eingreift. Die bekannten Donabaum-Weine stammen aus den Lagen Setzberg, Offenberg, Spitzer Point, Kirchweg und Zornberg in den sonnigen und berühmten Wachauer Terrassenlagen.
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