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Eine Horitschoner Lage im Mittelburgenland bringt diesen ausgezeichneten Chardonnay hervor. Alte Rebanlagen, sorgfältiger Umgang mit dem vollreifen Traubengut, schonende Pressung und eine neunmonatige Vergärung in zweitbefüllten Barriques auf der Feinhefe zeichnen für die Qualität dieses mittelburgenländischen Chardonnays verantwortlich.
Dieser frische Chardonnay vom Weingut Bayer präsentiert sich mit viel Cremigkeit und etwas Extraktsüße. Es folgt ein feiner Duft strahlender Frucht nach gelber Birne und Apfel sowie Grapefruit und Ringlotten. Ein kompakt, cremiger Weißwein mit zurückhaltendem Holzeinsatz.
schmeckt nach
Grapefruit
Ringlotte
Birne gelb
Apfel gelb
Mandel
Haselnuss
Weiße Blüten
Vanille
Biskuit
Hefe
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Heribert Bayer
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Land:Österreich
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Region:Mittelburgenland
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Chardonnay/Morillon
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Geschmack:trocken
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Ausbauart:Barrique
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Alkoholgehalt:13,5 %
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Säuregehalt:5,2 (g/l)
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Restsüße:1,2 (g/l)
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Trinktemperatur:10-12°C
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Trinkreife:bis 2035
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Verschluss:Schraubverschluss
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Über das Weingut
Über das Weingut
Seit Anbeginn zeichnet sich das Haus Heribert Bayer in der Produktion von österreichischen Top-Rotweinen mit großem Lagerpotenzial aus. Denn Heribert und Sohn Patrick geben ihren Weinen besonders viel Zeit. Für sie zeigen die Weine erst durch den Faktor Zeit ihre vollkommene Schönheit. Dank dieser Philosophie kann bei ihren prämierten In-Signo-Weinen aus bis zu 8 Jahrgängen gewählt werden. Benannt wurden die Weine nach den Sternzeichen der Familie. Zu ihren bekanntesten Weinen zählen die Cuvée In Signo Leonis und der Parade-Blaufränkisch In Signo Sagittarii, dessen Trauben aus über 70 Jahre alten Rebanlagen der Top-Lage Hochberg stammen.
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