Weingut Heribert Bayer

EX QUI SIT Chardonnay 2019

Feine Düfte, kompakt, cremig und sehr harmonisch.

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Inhalt: 0,75 l (25,44 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 47308

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

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Eine Horitschoner Lage im Mittelburgenland bringt diesen ausgezeichneten Chardonnay hervor. Alte Rebanlagen, sorgfältiger Umgang mit dem vollreifen Traubengut, schonende Pressung und eine neunmonatige Vergärung in zweitbefüllten Barriques auf der Feinhefe zeichnen für die Qualität dieses mittelburgenländischen Chardonnays verantwortlich.

Dieser frische Chardonnay vom Weingut Bayer präsentiert sich mit viel Cremigkeit und etwas Extraktsüße. Es folgt ein feiner Duft strahlender Frucht nach gelber Birne und Apfel sowie Grapefruit und Ringlotten. Ein kompakt, cremiger Weißwein mit zurückhaltendem Holzeinsatz.

schmeckt nach

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Mandel

Haselnuss

Weiße Blüten

Vanille

Biskuit

Hefe

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Heribert Bayer
Land:

Österreich
Region:

Mittelburgenland
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Muschelkalk, Schieferboden, Lehmboden
Ausbauart:

Barrique
Alkoholgehalt:

13,5 %
Säuregehalt:

5,0 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2035
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Wenn es um finessenreiche österreichische Weine mit hohem Lagerpotenzial geht, kommt man am Weingut Heribert Bayer nicht vorbei. Seit 15 Jahren geht Patrick Bayer den von seinem Vater eingeschlagenen Weg weiter. Als Négociant kreiert er Weine aus jenen Lagen, die er für die jeweilige Rebsorte als perfekt erachtet. Die Pionierarbeit und Geschichte des Hauses sind dabei ebenso einzigartig wie die Philosophie. Dabei spielen Zeit und Balance der Weine eine bedeutende Rolle. Mit seiner Jahrgangstiefe zählt er im deutschsprachigen Raum zu den Vorreitern und sorgte 2023 mit den ersten alkoholfreien Premium-Weinen Österreichs für eine Sensation.

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