Weingut Hannes Sabathi

Chardonnay Ried Jägerberg Erste-STK-Lage Südsteiermark DAC 2021

Helles Gelbgrün, Silberreflexe und ein rauchig-würziger Holzton

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Inhalt: 0,75 l (33,00 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 53210

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

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Mit Geschmack von feiner, gelber Tropenfrucht, dezenten nussigen Aromen und schöner Säurestruktur hat er Lagerpotenzial für viele Jahre. Dieser volle Wein besticht mit seiner tiefen Würze in der Nase, der Festigkeit am Gaumen und burgundischen Noten.

schmeckt nach

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Banane

Ananas

Haselnuss

Biskuit

Hefe

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Hannes Sabathi
Land:

Österreich
Region:

Südsteiermark
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Muschelkalk, Lehmiger Sandboden
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

13,0 %
Säuregehalt:

5,0 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2032
Verschluss:

Glasverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Schon immer war es der Traum von Hannes Sabathi, Weine von unterschiedlichen Böden zu vinifizieren, denn jede Lage hat eine sehr spezifische geologische und mineralische Geschichte, die es zu verstehen gilt. Diesen individuellen Charakter will der Winzer vom Kranachberg in den Weinen weiterleben lassen. Dazu greift er möglichst wenig ein und lässt der Natur ihren Lauf. Ob es nun Weine mit der salzigen Eleganz vom Kranachberg, der dichten Mineralik vom Jägerberg oder der tiefen Substanz der Ried Loren sind, allen gemeinsam ist ihnen Jahr für Jahr ihre deutliche Lagencharakteristik. Das kann nur ein Bodenversteher wie Hannes Sabathi.

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