










Zum Produkt
Bei dem Sauvignon Blanc Poharnig handelt es sich um einen regionstypischen Lagen-Wein, der einen starken, natürlichen Ausdruck seiner Herkunft zeigt und ein beachtliches Entwicklungspotenzial besitzt. Die Lage Poharnig ist zur Gänze mit der Rebsorte Sauvignon Blanc bestockt. Beim Genuss dieses Sauvignon Blanc erfreut dieser die Geruchsinne mit Feuersteinnoten. Ein vom Boden geprägter Weißwein aus der Südsteiermark. Präzise Fruchtaromen, tiefgründige Komponenten, frische Kräuter und Johannisbeerblätter. Elegant mit vibrierender Säure, tiefe Struktur mit salzigem Abgang.
Bio
schmeckt nach

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Melone

Ananas

Granny Smith (Apfel Sauer)

Stachelbeere

Minze

Grüne Kräuter frisch

Paprika

Weiße Blüten

Rauch
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Erwin Sabathi
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Land:Österreich
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Region:Südsteiermark
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Typ:Weißweine
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Inhalt:1,5 l
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Rebsorte:Sauvignon Blanc
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Sandboden
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Ausbauart:großes Holzfass
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Alkoholgehalt:12,5 %
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Säuregehalt:5,0 (g/l)
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Restsüße:1,0 (g/l)
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Trinktemperatur:12-13°C
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Trinkreife:bis 2030
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Verschluss:Schraubverschluss
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
Über das Weingut

Über das Weingut
Das Herzstück von Patrizia und Erwin Sabathi ist der Pössnitzberg. Die gleichnamige Riede ist die südlichste der Steiermark und – aufgrund der extrem kargen und kalkhaltigen Böden in Kombination mit weiteren besonderen Bodenstrukturen – ein einzigartiges Weißwein-Terroir. Da diese Rieden eine Hangneigung von bis zu 75 % aufweisen, können sie nahezu ausschließlich händisch bewirtschaftet werden. Besonderen Fokus setzt das Winzer-Ehepaar auf die Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay. Wie zahlreiche Auszeichnungen beweisen, genießen ihre Weine international höchsten Stellenwert und sind auf einer Stufe mit den großen Weißweinen der Welt zu finden.
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