Österreich

Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Große STK-Lage Südsteiermark DAC 2023

Salzigkeit gepaart mit kühler, eleganter Aromatik.

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Inhalt: 0,75 l (50,76 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 52262

Zum Produkt

Tiefe, fein rauchige Aromen mit Anklängen von Akazienblüten, roten Beeren, aber auch Zitrusnoten wie Mandarine, vereint mit eleganter und kühler Aromatik am Gaumen. Mineralischer Feuerstein und salzige Mineralität bringen einen vielschichtigen und stoffigen Sauvignon Blanc ins Glas, welcher mit extrem mineralischer Struktur und saftigem Säurebogen überzeugt.

Bio

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Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Erwin Sabathi
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Südsteiermark
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Sauvignon Blanc
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Kalkmergel
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    13,0 %
  • Säuregehalt:
    5,1 (g/l)
  • Restsüße:
    1,1 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    12-14°C
  • Trinkreife:
    bis 2036
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Über das Weingut

Weingut Erwin Sabathi

Über das Weingut

Das Herzstück von Patrizia und Erwin Sabathi ist der Pössnitzberg. Die gleichnamige Riede ist die südlichste der Steiermark und – aufgrund der extrem kargen und kalkhaltigen Böden in Kombination mit weiteren besonderen Bodenstrukturen – ein einzigartiges Weißwein-Terroir. Da diese Rieden eine Hangneigung von bis zu 75 % aufweisen, können sie nahezu ausschließlich händisch bewirtschaftet werden. Besonderen Fokus setzt das Winzer-Ehepaar auf die Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay. Wie zahlreiche Auszeichnungen beweisen, genießen ihre Weine international höchsten Stellenwert und sind auf einer Stufe mit den großen Weißweinen der Welt zu finden.

Döllerers Genusspost

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