Nach dem Motto „Great Rosé @ Great Places“ ist es Eric Kurver mit AIX Rosé gelungen, ein unbeschwertes, typisch französisches „savoir vivre“-Gefühl und höchste Qualität in einem leicht zugänglichen, gleichzeitig seriösen Wein zu verbinden. Einfach zu trinken, aber komplex genug, um Preise zu gewinnen. Im Weingut Domaine de la Grande Séouve in Jouques fand Eric eine eher unbekannte, 75 Hektar große Domaine, mit Weinbergen und Rebstöcken, deren Qualitätspotenzial er als Winzer und Betriebsleiter gemeinsam mit seinem Team bestens herauszuarbeiten verstand. Perfekte Bedingungen also, um AIX Rosé auf die schönsten Terrassen der Welt zu bringen.