Domaine Agnès Paquet

Pinot Noir Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2022

dunkle Beere mit spannender Säure und angenehmer Tanninstruktur

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Inhalt: 0,75 l (42,24 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 157068

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Dieser Wein stammt aus einer rund 30 Jahre alten Parzelle in Meloisey, in den Hautes Côtes de Beaune. Der Wein wird in Betontanks vergoren und reift danach für 12 Monate in Fässern, ohne dass neue Fässer zum Einsatz kommen, was den Fokus auf die Aromen der Traube legt. Der Wein hat eine klare intensive Note nach roten Früchten, die von einer feinen Würze und kalkiger Mineralität untermalt wird. Am Gaumen zeigt er sich super strukturiert, gepaart mit angenehmer Frische und feiner, eleganter Tanninstruktur.

Bio

schmeckt nach

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Ribisel rot

Rosen

Vanille

Nougat

Auf einen Blick

Weingut:

Domaine Agnès Paquet
Land:

Frankreich
Region:

Burgund
Typ:

Rotweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Pinot Noir/Blauer Burgunder
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

13,0 %
Trinkreife:

bis 2030

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Über das Weingut

Über das Weingut

Schon in den 50er-Jahren gehörten Familie Paquet 5 ha Weingärten im Herzen von Burgund, die sie jedoch nicht selbst bewirtschafteten. Kaum hatte Agnès Paquet ihr Wirtschaftsstudium beendet, stürzte sie sich gegen Ende der 90er-Jahre ins Winzerdasein. Seit ihrem ersten Jahrgang 2001 schöpft sie mit sehr viel Begeisterung aus dem Potenzial der nun 13 ha, die sich über die Côte de Beaune und die Hautes Côtes de Beaune erstrecken. Mittlerweile sind Paquet-Weine ein absoluter Geheimtipp und bei der jährlichen Produktionsmenge von 80.000 Flaschen und dem äußerst fairen Preis schnell ausverkauft. Die außerordentlichen Weine sind sehr klar, frisch und finessenreich.

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