Zum Produkt
Der Brauneberger Mandelgraben ist insgesamt eine sehr unterschiedliche Lage. Weingut Molitor´s Weinberg ist eine Hanglage, die bis hoch zum Wald reicht. Daher findet man hier eine ideale Wasserführung auch in heißen, trockenen Jahren. Ein kräftiger, steinreicher Schieferboden mit harten Quarziten und Kies – bringt viel Pikanz und Finesse. Der Pinot Noir kleidet sich in mittlerem Granatrot. Intensives Bukett von reifen dunklen Beeren, dazu feine Schiefernoten und viel Würze. Elegant am Gaumen, feste Struktur bei kräftigem Körper. Feine Tanninstruktur, im Hintergrund beerige Anklänge, nachhaltig, lang. Schiefergeprägtes Finish. Markus Molitor empfiehlt seinen Rotwein von der Mosel zu Entenbrust mit orientalischer Gewürzkruste und glacierten Nektarinen.
schmeckt nach
Kirsche
Erdbeere
Himbeere
Ribisel rot
Grüne Kräuter getrocknet
Rosen
Pfeffer
Wacholder
Speck
Leder
Rauch
Nasses Laub
Auf einen Blick
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Weingut:Markus Molitor
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Land:Deutschland
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Region:Mosel
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Pinot Noir/Blauer Burgunder
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Schieferboden
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Ausbauart:Barrique
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Alkoholgehalt:13,0 %
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Trinktemperatur:16-18°C
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Trinkreife:bis 2030
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Verschluss:natürlicher Korken
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
1984 übernahm Markus Molitor das väterliche Weingut. Seine Vision war von Anfang an klar und ambitioniert: Der Mosel mit individuellen, lagentypischen, unverwechselbaren und extrem lagerfähigen Rieslingen zu altem Ruhm zurückzuverhelfen. Jede Lage und jeder Jahrgang sollen geschmacklich zum Ausdruck kommen. Im Sinne der Philosophie von Natürlichkeit, Lagencharakteristik, Komplexität und Lagerpotential werden deshalb alle Weine spontan vergoren. Heute bewirtschaftet er rund 100 Hektar Rebfläche in den klassischen Schiefer-Steillagen im Mittelmoseltal sowie an der Saar und gehört damit zu den größten privatgeführten Weingütern der Mittelmosel.
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