Monteverro

Vermentino IGT 2023

Gute Würze und anhaltende Frische!

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Inhalt: 0,75 l (24,24 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 173236

Passt hervorragend zu

Kalbsinnereien

Kalb gebacken

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Krebse/Schnecken

Garnelen/Shrimps

Risotto

Pasta

Cremesuppe

Weißkulturkäse

Zum Produkt

Vermentino ist ein Wein mit Charakter: Die Hauptnoten dieser das Meer liebenden Rebsorte verwöhnen den Gaumen mit fruchtiger Würze und anhaltender Frische. Eine Explosion aus Zitrusfrüchten, Birnen und einer leichten Bittermandelnote zum Abschluss.

Bio

schmeckt nach

Grapefruit

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Weiße Blüten

Auf einen Blick

Weingut:

Monteverro
Land:

Italien
Region:

Toskana
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Vermentino
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Lehmboden
Ausbauart:

Stahltank
Alkoholgehalt:

13,0 %
Säuregehalt:

5,3 (g/l)
Restsüße:

0,5 (g/l)
Trinktemperatur:

12-14°C
Trinkreife:

bis 2026
Verschluss:

compressed
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Im äußersten Süden der Maremma produziert Monteverro auf 40 Hektar seit 2008 hochwertige Weine. Respekt vor dem Terroir ist im biologisch zertifizierten Weingut oberste Maxime. Die tonhaltige Erde, reich an Eisen und mit Gestein durchsetzt, bietet bestes Potenzial für den Anbau großer Weine. In ihrer Aromatik profitieren sie nicht nur von der umliegenden Macchia, sondern auch von der konstanten Brise, die vom nahen Meer herüberweht. Die Lese findet parzellenweise statt. Im Keller wird kaum in natürliche Prozesse eingegriffen, man setzt auf Schwerkraft und Spontangärung. Die Weine werden weder geschönt noch gefiltert.

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